牛魔 (已結業)

好少餐厅有壁画，路过被吸引望到有一幅著和服嘅女孩壁画。店内以烧烤为主。餐厅有几款套餐选择，我同老公拣左。牛魔五周年set(入面食物都有二选一)先黎扬樱花虾豆腐装饰豆腐的木鱼丝，放得满满好有动感。入口食到樱花虾嘅鲜，豆腐外面炸得松软内里滑溜，口感层次分明，酱汁更能带出木鱼同樱花虾嘅鲜味。野菜组合粟米、紫薯、翠肉瓜、南瓜。几款瓜菜都好新鲜，瓜菜口感清爽，烧烤必食。苹果木烟熏松露和牛他他打开樽盖飘浮着的烟熏好有仪式感，和牛加入左松露同芝麻。将苹果丝同蛋黄拌匀，入口嘅和牛他他肉质更滑，味道带出一点点松露和苹果嘅清香。美国和牛封门柳厨师将封门柳整件送上，肉质好新鲜，除了放上蒜蓉，更有紫苏花点缀，望落去好靓。将封门柳剪开一片片煎香，入口肉质松软，佢脂肪唔多，肉味亦较浓郁。澳洲M5/M6和牛牛板腱薄片的牛板腱油花分布均匀，煎一煎，将蒜蓉同柠檬汁一齐食，味道更香、口感嫩滑。香葱薄切牛舌牛舌切成薄片，食落质感有弹性冇臊味，卷埋香葱沾酱油，味道更香。黑松露肉碎炒饭（鸡肉）黑松露味道唔会太强烈，太抢味，鸡肉嫩滑炒饭干爽，拌葱粒芝麻食落更香。柑橘梳打特饮凤梨梳打特饮两款梳打有气特饮，也没有过甜，天气热饮落更凉