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2019-12-23
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尖沙咀舒适高档茶餐厅和朋友中午/下午聚聚旧, 去一般的茶餐厅一定不会考虑此无他, 皆因大多数本土茶记, 午餐/下午茶时间分秒必争,最希望客人入来不讲究地快速选个 ABCD餐 快来快走, 但今次偶遇的这家餐厅, 有浓厚的本土味道, 但又可以令人称心如意地享受美食位于 K11 内的"祥仔", 就连名称也很"本土"原来是本地著名厨师 Ricky 张锦祥 负责的餐厅 !!难怪下午茶时段仍然人头涌涌由于已经吃过午饭, 本来打算轻食一下,但看完餐厅, 和偷看隔离左右点了些什么之后, 心动起来,和朋友点了 :吞拿鱼蕃茄全麦三文治配薯条脆脆猪扒配鲜果沙律(新鲜菠萝冰/冻柠檬茶) 吞拿鱼蕃茄全麦三文治配薯条朋友点了这个, 份量非常足料, 吞拿鱼是满满的一个小山丘再有惊喜的是, 下面的多士, 焗至金黄, 很明显是再吸干油份才上枱的,完全系"零油感"的, 呢个就系厨师的心机与功力一般的茶餐厅为求快捷, 绝对不会如此有时间及心机的 脆脆猪扒配鲜果沙律大家不可不知, "脆脆猪扒"是此店名物, 午餐的"祥仔脆脆猪扒饭"闻名已久, 据闻午市太受欢迎, 经常售罄!!脆猪扒果然真系脆到爆炸, 但绝不油腻, 很明显绝
和朋友中午/下午聚聚旧, 去一般的茶餐厅一定不会考虑
此无他, 皆因大多数本土茶记, 午餐/下午茶时间分秒必争,
最希望客人入来不讲究地快速选个 ABCD餐 快来快走,
但今次偶遇的这家餐厅, 有浓厚的本土味道, 但又可以令人称心如意地享受美食
位于 K11 内的"祥仔", 就连名称也很"本土"
原来是本地著名厨师 Ricky 张锦祥 负责的餐厅 !!
难怪下午茶时段仍然人头涌涌
由于已经吃过午饭, 本来打算轻食一下,
但看完餐厅, 和偷看隔离左右点了些什么之后, 心动起来,
和朋友点了 :
吞拿鱼蕃茄全麦三文治配薯条
脆脆猪扒配鲜果沙律
(新鲜菠萝冰/冻柠檬茶)
吞拿鱼蕃茄全麦三文治配薯条
朋友点了这个, 份量非常足料, 吞拿鱼是满满的一个小山丘
再有惊喜的是, 下面的多士, 焗至金黄, 很明显是再吸干油份才上枱的,
完全系"零油感"的, 呢个就系厨师的心机与功力
一般的茶餐厅为求快捷, 绝对不会如此有时间及心机的
吞拿鱼蕃茄全麦三文治配薯条
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脆脆猪扒配鲜果沙律
大家不可不知, "脆脆猪扒"是此店名物, 午餐的"祥仔脆脆猪扒饭"闻名已久, 据闻午市太受欢迎, 经常售罄!!
脆猪扒果然真系脆到爆炸, 但绝不油腻, 很明显绝对不是普通炸粉/面包糠, 估计应该是采取日本面包糠是最接近的答案
配上厚厚的猪扒, 即叫即炸, 绝对可以大满足
脆脆猪扒配鲜果沙律
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新鲜菠萝冰
菠萝冰大家肯定不会陌生, 但如果是采用新鲜菠萝的菠萝冰, 大家肯定未试过,
加上连菠萝冰入面的冰块, 都是用新鲜菠萝榨汁而成, 食得"了能", 但的确系真正系双重享受
如假包换的菠萝冰 !!!
新鲜菠萝冰
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**下次会再试 : 两日两夜罗宋汤 / 零油感虾多士 / 铁板餐(如果加入会员, 一份铁板餐可以免费享用祥仔特饮一杯及两日两夜罗宋汤)
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