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2023-10-24
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做野做到劲辛苦，lunch time系中环答船过尖沙咀食野抖下气，想起海运大厦有间高级西餐厅海景好靓，就过去叉叉电，食个靓lunch!!2 Courses$228 per personStarter and main course or main course and dessert3 Courses$268 per personStarter, main course and dessert4 Courses$388 per personStarter, middle course, main course and dessertTuna tartare, guacamole, red radish, soy wasabi dressing吞拿鱼他他 配牛油果、樱桃萝萄及芥末豉油生吞拿鱼配牛油果一齐食好好味！顶头上加有白萝卜点缀，摆盆造型超级靓！打卡一流！还有樱桃萝萄和芥末豉油一齐食，食落口感好丰富！好开胃！Grilled chicken frisee salad, French beans, butter lettuce, tarragon mustard dressing烤鸡及九
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Starter, main course and dessert
4 Courses$388 per person
Starter, middle course, main course and dessert
Tuna tartare, guacamole, red radish, soy wasabi dressing
吞拿鱼他他 配牛油果、樱桃萝萄及芥末豉油
生吞拿鱼配牛油果一齐食好好味！顶头上加有白萝卜点缀，摆盆造型超级靓！打卡一流！还有樱桃萝萄和芥末豉油一齐食，食落口感好丰富！好开胃！
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烤鸡及九芽菜沙律 配法式菜豆、奶油生菜及龙蒿芥末酱
鸡有烤到好有香炭烧味，中间肉质都keep到嫩🥗我最钟意沙律菜配上法式菜豆，个豆配沙律菜好夹，提升左味道层次！配芥末酱感觉都好新鲜！餐厅服务好周到，一食完前菜又换碟👍🏻
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Seared Atlantic salmon, cauliflower couscous, grapefruit hollandaise
煎大西洋三文鱼 配椰菜花蓉及西柚荷兰酱
个鱼皮劲脆！一咬落去香脆鱼皮加上鱼油，感觉好正！鱼肉都好入味，配椰菜花蓉系底一齐食，好味🤤西柚荷兰酱真系有西柚喺上面，上碟好靓，配西柚酱食感觉特别鲜甜！
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Conft duck leg, celeriac, cabbage, Burgundy sauce 油封鸭腿 配根芹、椰菜花及红酒汁
油封鸭腿入口松软，配根芹容伴碟和用椰菜花垫底，成个配搭令到食落完全无左鸭既油腻，唔错！还配有红酒汁，够味道又不太浓，正！
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Caramelised lemon tart, lemon sorbet 焦糖柠檬挞 配柠檬雪葩
柠檬挞 上有一层香脆既焦糖面！少少酸酸甜甜，味道感觉好清新，同埋好醒神！
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Slice of apple tarte Tatin, creme fraiche, salted caramel sauce 反烤苹果挞 配酸奶油及焦糖游
反烤苹果挞个挞底系酥皮，好松软烟韧，边有少少脆，苹果香甜，面上加有焦糖酱，味道刚刚好，不会太甜！也可配酸奶油食多一种配置！
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Ice Coffee
包餐饮，咖啡质素都唔错！可自行加奶同糖～
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🍱 餐厅： Harbourside Grill (尖沙咀)
🏫地址: 📌尖沙咀广东道3-27号海港城海运大厦4楼OTE 401号舖
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