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2021-05-20
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之前听朋友介绍这间很有名气专门吃蒸海鲜的餐厅 因为老板从事海鲜批发 所以海鲜特地从不同国家订回来 普通街市买不到😋🦀🦐🦞🐟 餐厅有不同的海鲜套餐可以选择 我们选了这个中间价格的 $439 但已经有9样海鲜再加有机菜篮 我们还加了粥底 粟米猪骨粥预先放在蒸炉下面 然后海鲜逐样放上蒸炉慢慢蒸 全程都会有店员帮忙调校时间 😆 1. 越南大虎虾 🦐虾肉厚实弹牙 蒸的时候虾膏多到满泻了出来 吃的时候店员提醒我们可以一半沾酱油 一半不要沾上任何酱汁 因为可以保留海鲜的鲜甜味 结果最后我全部都没有点任何酱油 因为本身海鲜非常新鲜 更能吃到海鲜真正的鲜味😍 2. 原条深海东星班 🐟 味道好鲜甜 没有鱼骨 肉质弹牙 半点鱼腥味也吃不到 😋3. 台湾九孔鲍鱼 😍 我人生第一次吃到这么弹牙厚肉肥美的鲍鱼 而且有手掌心这么大 ！ 当你把一整个鲍鱼放落口中是满满的幸福感🥰 4. 纽西兰刀贝蚌 吃完鲍鱼 这个显得比较清淡 一如既往的鲜甜 5. 韩国原只珍珠蚝🦪 一啖把它放进口中 然后蚝在口中溶化 肉质丰满 然后口中都是蚝的味道🤪6. 纽西兰月亮贝 这是我第一次吃月亮贝 望上去晶莹通透 颜色有点粉红 吃上去第一下
餐厅有不同的海鲜套餐可以选择 我们选了这个中间价格的 $439 但已经有9样海鲜再加有机菜篮 我们还加了粥底 粟米猪骨粥预先放在蒸炉下面 然后海鲜逐样放上蒸炉慢慢蒸 全程都会有店员帮忙调校时间 😆
1. 越南大虎虾 🦐
虾肉厚实弹牙 蒸的时候虾膏多到满泻了出来 吃的时候店员提醒我们可以一半沾酱油 一半不要沾上任何酱汁 因为可以保留海鲜的鲜甜味 结果最后我全部都没有点任何酱油 因为本身海鲜非常新鲜 更能吃到海鲜真正的鲜味😍
越南海虎虾
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2. 原条深海东星班 🐟
味道好鲜甜 没有鱼骨 肉质弹牙 半点鱼腥味也吃不到 😋
原条深海东星班
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3. 台湾九孔鲍鱼 😍
我人生第一次吃到这么弹牙厚肉肥美的鲍鱼 而且有手掌心这么大 ！ 当你把一整个鲍鱼放落口中是满满的幸福感🥰
台湾九孔鲍鱼
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4. 纽西兰刀贝蚌
吃完鲍鱼 这个显得比较清淡 一如既往的鲜甜
纽西兰刀贝蚌
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5. 韩国原只珍珠蚝🦪
一啖把它放进口中 然后蚝在口中溶化 肉质丰满 然后口中都是蚝的味道🤪
韩国原只珍珠蚝
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6. 纽西兰月亮贝
这是我第一次吃月亮贝 望上去晶莹通透 颜色有点粉红 吃上去第一下就系赞叹它的鲜甜 感觉就好像在毫无杂质污染嘅海洋上一样清澈 而且肉跟扇贝比例是一比一 十分厚肉😝
纽西兰月亮贝
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终于来到今天的主菜龙虾和蟹😍😍
7. 澳洲青年龙虾🦞
龙虾大过我的手掌 ✋ 一眼可以看到龙虾肉白里透红 一定非常弹牙 另外我十分喜欢吃虾膏 白滑带有浓厚嘅虾味 可惜只有半只 还想再吃😋 店员亦会把吃剩的虾壳放进粥底变成龙虾粥 令我更期待之后的海鲜粥😆
澳洲青年龙虾
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8. 菲律宾黄奄蟹 🦀
如果你要我只能选一样海鲜 我一定会拣蟹 因为真是从来没有吃过这么令人回味的蟹 完全没有泥味 蟹肉非常肥美连蟹钳都有好厚实嘅肉 蟹膏一流 吃完后整个口腔 都会徘徊着一种鲜甜的蟹味 久久挥之不去😍😍🥰
菲律宾黄奄蟹
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本身粥有粟米猪肉 再加上不同海鲜混合的鲜味 令粥添上海鲜阵阵的鲜甜味 店员很细心地看见粥变结了 还替我们熬虾壳的海鲜汁 见我们吃了各式各样的蒸海鲜后 还细心的问我们打包回家当宵夜或明天的早餐 不要浪费！ 因为两个人真的吃不了一大锅海鲜粥😆 最后还送上甜品椰汁雪燕 透心凉🥰
这一餐真的非常满足 $500买个高级海鲜餐享受💛
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