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2023-03-31
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最近无意中发现尖沙咀赫德道有一间很隐蔽又充满日式装修嘅居酒屋，原来已经开立左十几年,今次预先book定位嚟试下寻回日式感觉。进入室内，坐位不算多，见到很多食客都和店员很相熟，更令我觉得无论室内室外都充满日式地道居酒屋情怀。日本室津蚝四只蚝壳簿但肉质肥美丰满, 肉质鲜嫩, 口感Creamy，新鲜度高深海薄切池鱼鱼油甘香，肉质鲜嫩两款不同味酱汁可增加鲜味，姜葱丝也可随个人喜好再加。赤贝寿司左口鱼寿司左口鱼鱼香满满之余仲有啖啖鲜味赤贝色泽亮丽，呈红色，肉质爽甜牛舌串/柚子盐烧白鳝牛舌串好厚身但又唔会韧非，非常香口白鳝嘅鱼皮香脆，烧得干身，很浓嘅鱼油香味。番茄豚肉和芦笋豚肉串烧番茄和芦笋的清新配上五花肉，啱晒鸡全翼外层金黄色，微脆外层，一啖啖鸡肉汁咇出嚟缦鱼饭最后加多碗暖粒粒肥美缦鱼饭，好完满
进入室内，坐位不算多，见到很多食客都和店员很相熟，更令我觉得无论室内室外都充满日式地道居酒屋情怀。
日本室津蚝四只蚝壳簿但肉质肥美丰满, 肉质鲜嫩, 口感Creamy，新鲜度高
深海薄切池鱼鱼油甘香，肉质鲜嫩
两款不同味酱汁可增加鲜味，姜葱丝也可随个人喜好再加。
赤贝寿司左口鱼寿司左口鱼鱼香满满之余仲有啖啖鲜味
赤贝色泽亮丽，呈红色，肉质爽甜
牛舌串/柚子盐烧白鳝牛舌串好厚身但又唔会韧非，非常香口
白鳝嘅鱼皮香脆，烧得干身，很浓嘅鱼油香味。
番茄豚肉和芦笋豚肉串烧番茄和芦笋的清新配上五花肉，啱晒
鸡全翼外层金黄色，微脆外层，一啖啖鸡肉汁咇出嚟
缦鱼饭最后加多碗暖粒粒肥美缦鱼饭，好完满
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