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2022-10-18
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-烧鸟屋 • 本 🍢唔去揾都唔知道尖沙咀有间隐世得黎又好有heart既居酒屋小店👀地方虽然唔洗好大 但成个氛围都好有日式小店感餐厅主打鸡肉串烧 菜式款式十分多仲会好用心介绍 可以感受到佢地制作认真❤️✨本 • 二人前御饍（$588）🥢前菜 3点 - 萤光鱿鱼 味噌蒜头 芥辣八爪鱼🥢特色沙律 清新开胃既沙律 份量非常多 特别系鱼生 款款都好新鲜🥢厨师推介扬物 - 炸蚝 只只都系好肥美饱满 用面包糠做薄薄既炸粉食落口感非常松脆 入面尬唔会炸过头 很不错🥢烧鸟 4款所有既烧物都系即叫即烧 所以需要耐心等候🕐套餐包括鸡翼 鸡尾 鸡心 横隔膜 - 每款都烧得香脆惹味特嘢中意横隔膜同烧鸡翼 - 横隔膜第一次食 脂肪较少主要系食个肉香味 而口感方面较实在有嚼劲 好香口鸡翼外皮真系烧得好脆 内里肉质嫰滑得黎仲保留到肉汁💦 🥢野菜 2款 - 冬菇 秋葵🍙 烧饭团同平时食既烧饭团好唔同 - 师傅将明太子同饭捞匀先烧烧得表面非常香脆 好似食饭焦咁真系冇得输✨而且呢个做法可以避免外围淡味 咬到入面又突然好咸🥢 鸡汤乌冬呢个味道较其他菜式相对地淡味 老板表示因为夏天关系（上星期仲系好热既时候讲） 所以会煮得较为清
烧鸟屋 • 本 🍢
唔去揾都唔知道尖沙咀有间隐世得黎
又好有heart既居酒屋小店👀
地方虽然唔洗好大 但成个氛围都好有日式小店感
餐厅主打鸡肉串烧 菜式款式十分多
仲会好用心介绍 可以感受到佢地制作认真❤️
✨本 • 二人前御饍（$588）
🥢前菜 3点 - 萤光鱿鱼 味噌蒜头 芥辣八爪鱼
🥢特色沙律
清新开胃既沙律 份量非常多 特别系鱼生 款款都好新鲜
🥢厨师推介扬物 - 炸蚝
只只都系好肥美饱满 用面包糠做薄薄既炸粉
食落口感非常松脆 入面尬唔会炸过头 很不错
🥢烧鸟 4款
所有既烧物都系即叫即烧 所以需要耐心等候🕐
套餐包括鸡翼 鸡尾 鸡心 横隔膜 - 每款都烧得香脆惹味
特嘢中意横隔膜同烧鸡翼 - 横隔膜第一次食 脂肪较少
主要系食个肉香味 而口感方面较实在有嚼劲 好香口
鸡翼外皮真系烧得好脆 内里肉质嫰滑得黎仲保留到肉汁💦
🥢野菜 2款 - 冬菇 秋葵
🍙 烧饭团
同平时食既烧饭团好唔同 - 师傅将明太子同饭捞匀先烧
烧得表面非常香脆 好似食饭焦咁真系冇得输✨
而且呢个做法可以避免外围淡味 咬到入面又突然好咸
🥢 鸡汤乌冬
呢个味道较其他菜式相对地淡味 老板表示因为夏天关系
（上星期仲系好热既时候讲） 所以会煮得较为清新啲
感觉食完一堆较油腻既串烧后 饮个清新鸡汤又真系几舒服
🍮 黑糖蕨饼
出面铺有黄豆粉同黑糖糖浆 调味刚好 唔会太甜 烟烟韧韧的
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