影片
更多
2024-06-22
241 浏览
早前去过这一间韩国餐厅，印象很好，适逢星期六日，一于和朋友在道前往进食。餐厅座位舒适阔落，侍应服务态度友善。韩国餐前有不少小食，有泡菜，鱿鱼，腌菜，鱼干，芽菜，生菜，食完都可以再添加，还有最近他们新出的洋葱。这到腌制洋葱，用上他们独特的烹调手法，听职员分享，酱汁要用上一个多月制成的，酸酸甜甜，配上烧肉，非常开胃，亦可以解腻。 最后我们二人叫了他们的二人套餐SetC （$780）包括有：1.酿冬菇伴柚子沙律 柚子沙律非常新鲜，作为前菜非常开胃，配上他们的酿制冬菇，非常爽口。2.炸蛋梳乎厘韩国不能错过的小食—蒸蛋。他们用上蟹籽，不同颜色的椒粒，制成一道貌似疏乎厘的蒸蛋，蛋香味浓，香滑。来到黑毛猪烧肉，职员非常友善地询问想自己烹调，还是由他们的职员负责。我们选了他们的职员为我们烧肉，这样控制火候上会来得更好食。3.济州黑毛猪五花肉以高规格喂养，采用百草玉米、大豆，并且同时利用益生菌和有机饲料喂饲。在天然无污染的环境下自然放养或圈养，运动量大。肌肉之间脂肪含量高，口感有弹性脂肪洁白通透，肉质细嫩及有嚼劲。而且营养价值丰富，胆固醇低，无药物残留。食落非常爽口，满满肉汁，配上生菜和各式各样的泡菜，
餐厅座位舒适阔落，侍应服务态度友善。
韩国餐前有不少小食，有泡菜，鱿鱼，腌菜，鱼干，芽菜，生菜，食完都可以再添加，还有最近他们新出的洋葱。
这到腌制洋葱，用上他们独特的烹调手法，听职员分享，酱汁要用上一个多月制成的，酸酸甜甜，配上烧肉，非常开胃，亦可以解腻。
最后我们二人叫了他们的二人套餐SetC （$780）
包括有：1.酿冬菇伴柚子沙律
柚子沙律非常新鲜，作为前菜非常开胃，配上他们的酿制冬菇，非常爽口。
2.炸蛋梳乎厘
韩国不能错过的小食—蒸蛋。他们用上蟹籽，不同颜色的椒粒，制成一道貌似疏乎厘的蒸蛋，蛋香味浓，香滑。
来到黑毛猪烧肉，职员非常友善地询问想自己烹调，还是由他们的职员负责。我们选了他们的职员为我们烧肉，这样控制火候上会来得更好食。
3.济州黑毛猪五花肉以高规格喂养，采用百草玉米、大豆，并且同时利用益生菌和有机饲料喂饲。在天然无污染的环境下自然放养或圈养，运动量大。
肌肉之间脂肪含量高，口感有弹性脂肪洁白通透，肉质细嫩及有嚼劲。而且营养价值丰富，胆固醇低，无药物残留。食落非常爽口，满满肉汁，配上生菜和各式各样的泡菜，非常惹味。5.济州猪五花肉
济州岛四面环海、气候温和，出产优质食材，而岛上所有济州猪皆在天然无污染的环境下自然放养，但由于饲养成本高，所以产量很少，非常矜贵。
济州猪全部都是六个月左右就带去屠宰，因此肉质非常之嫩滑，没有一般猪肉的臊味。
5.特级猪颈肉
猪颈肉食落非常爽口，职员还会细心留下部份的猪颈肉，与他们新品的泡菜炒饭结合。食落更有层次感。
6.泡菜炒饭
烤肉后的炒饭是必吃菜式 充满韩国风味把烤肉切成细件，加入白饭，蟹籽，泡菜，腌萝卜，炒至每粒米饭圴匀占满泡菜汁，最后加入紫菜及芝士，焗5分钟后即可食用，米饭有浓香肉味及泡菜味，底部成香脆饭焦，回味无穷
7.柚子茶 （$45）
8.Jolly Pong（$38）甜麦仁是韩国很受欢迎的零嘴之一。用上小麦
加入饮品一起，风味非常独特。
张贴
