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2025-02-11
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📍Red Mamma Mia 🔍尖沙咀梳士巴利道18号维港文化汇K11 Musea B2楼B207号舖-----最近系K11发现咗呢间好高质北欧风Tea Set好想同大家分享下～🐟Smoked Salmon Salad Tower （$188）大大的一盘烟三文鱼、清爽香甜的番茄及翠绿生菜，食材用料新鲜是这个三文鱼塔的吸引力所在，加上蛋黄酱、酸忌廉等，涂抹在外脆内软嘅酸种多士上，整体入口都非常清新开胃。🍽️Afternoon Tea Set （$318 2人份）三层高嘅Tea set有甜有咸，以甜为主。咸食是三文鱼挞、蛋黄沙律三文治及Cheese Mochi。而甜食则有抹茶英式松饼、英式牛油松饼、榛子焦糖金砖蛋糕、柚子马德琳蛋糕、朱古力布朗尼蛋糕、Orange Caramel Bottle Cake、Grapefruit & Yuzu Cheese Cake。全部甜点都是来自人龙店GC bakery嘅出品，所以稳阵高质，质素好有保证。松饼牛油香气浓郁，搭配嘅Clotted Cream及Strawberry Jam亦很不错，前者细滑奶味香浓，后者酸甜并重。Cheese Mochi烟靭糯口带咸
🔍尖沙咀梳士巴利道18号维港文化汇K11 Musea B2楼B207号舖
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最近系K11发现咗呢间好高质北欧风Tea Set好想同大家分享下～
🐟Smoked Salmon Salad Tower （$188）
大大的一盘烟三文鱼、清爽香甜的番茄及翠绿生菜，食材用料新鲜是这个三文鱼塔的吸引力所在，加上蛋黄酱、酸忌廉等，涂抹在外脆内软嘅酸种多士上，整体入口都非常清新开胃。
🍽️Afternoon Tea Set （$318 2人份）
三层高嘅Tea set有甜有咸，以甜为主。咸食是三文鱼挞、蛋黄沙律三文治及Cheese Mochi。而甜食则有抹茶英式松饼、英式牛油松饼、榛子焦糖金砖蛋糕、柚子马德琳蛋糕、朱古力布朗尼蛋糕、Orange Caramel Bottle Cake、Grapefruit & Yuzu Cheese Cake。全部甜点都是来自人龙店GC bakery嘅出品，所以稳阵高质，质素好有保证。松饼牛油香气浓郁，搭配嘅Clotted Cream及Strawberry Jam亦很不错，前者细滑奶味香浓，后者酸甜并重。Cheese Mochi烟靭糯口带咸香，平时GC店内买不到，只有这里才吃到。两款蛋糕亦是各有千秋，奶油香浓滑溜，蛋糕绵密有致，虽然味道上没有挑剔，但唯一的是蛋糕是随机分配的，不能自选，如果可以自选会更开心。
饮品方面，试了Orange Coffee 和Earl Grey Latte，前者是用上鲜榨橙汁加上冷萃咖啡，整体感觉好refresh，后者则伯爵茶香气突出，咖啡味道相对没有那么浓。
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