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2024-02-17
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呢间系友人book mark咗好耐嘅中餐厅，一入到去就不得不感叹佢古色古香装修，餐厅环境神秘昏暗，加入丰富嘅中式元素，行到大厅更有180度嘅维港大海景，气氛甚好！酸菜鱼餐厅选用嘅系桂花鱼，但鱼质略嫌唔够嫩滑同入味，其他配料颇为少，特别之处系以榨菜取代酸菜。而汤嘅味道唔算太浓厚，就咁当汤饮都无问题！片皮鸭全晚最期待嘅食物！一开头厨师会特登出嚟表演一次火焰show，大家都会即刻攞晒手机出嚟stand by录片打卡🤣🤣但试食后觉得味道尚算一般，可能期望太高，鸭皮算系比较juice，肉质有啲鞋，食多几件就会好漏。炒饭味道偏向清淡，冇乜特别，重味道嘅要加埋啲酸菜鱼汁捞饭😅辣子鸡意外地呢个系全晚最好食嘅一道菜👍🏻鸡肉多嫩滑汁，味道偏辣但十分惹味，忍唔住会食多几件！圣子第一次冻食圣子🙈口感都几特别，爽口鲜甜，加埋面上嘅蒜，系几好嘅开胃前菜，值得一试！
酸菜鱼
餐厅选用嘅系桂花鱼，但鱼质略嫌唔够嫩滑同入味，其他配料颇为少，特别之处系以榨菜取代酸菜。而汤嘅味道唔算太浓厚，就咁当汤饮都无问题！
片皮鸭
全晚最期待嘅食物！一开头厨师会特登出嚟表演一次火焰show，大家都会即刻攞晒手机出嚟stand by录片打卡🤣🤣但试食后觉得味道尚算一般，可能期望太高，鸭皮算系比较juice，肉质有啲鞋，食多几件就会好漏。
炒饭
味道偏向清淡，冇乜特别，重味道嘅要加埋啲酸菜鱼汁捞饭😅
辣子鸡
意外地呢个系全晚最好食嘅一道菜👍🏻鸡肉多嫩滑汁，味道偏辣但十分惹味，忍唔住会食多几件！
圣子
第一次冻食圣子🙈口感都几特别，爽口鲜甜，加埋面上嘅蒜，系几好嘅开胃前菜，值得一试！
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