嵐橋日本料理

营业中

休息中

相信大家都知尖沙咀棉登径近年都变成日本街好多不同种类日式餐厅。今次拣左一间一楼嘅日本料理叫岚桥日本料理。店舖空间唔算好大，座位舒适。静静地几适合拍拖约会。首先叫左三款刺身中拖罗、金目鲷、太刀鱼。中拖罗厚切，颜色粉嫩，油分高入口即溶，鱼味浓厚。金目鲷经火炙过后，逼出油脂再令鱼皮变成金色色泽，口感肉嫩鲜味油脂感高。太刀鱼浓味鱼最后食，同样经火炙鱼味更香口。再点左两款寿司火炙左口鱼边寿司，每次必叫的左口鱼油香丰富，鱼肉鲜甜。三文鱼籽寿司味道带咸香天妇罗盛合有炸虾、鱼、南瓜、秋葵天妇罗炸浆够薄，咬落好香脆
宫崎A5和牛鹅肝炒饭非常邪恶惹味香口，浓味人必爱！田乐烧豆腐热辣辣小心咬开外层脆皮，内𥚃嫩滑豆腐，面头带点咸香嘅味噌酱又几惹味口感丰富最后甜品焦糖菠萝作结。