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2021-07-31
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尖沙咀环境阔落烤鱼😋平时成日鸡煲同火锅就食得多啦烤鱼再变火锅你又试过未😍将烤过既鱼加汤再煮 啱哂重口味既人佢有三款唔同价位嘅鱼同埋汤底可以选择弹性都几高 对鱼肉质有要求嘅可以拣贵啲嘅鱼对汤底有要求嘅就可以加钱换个特别啲嘅汤底今次就拣咗老檀酸豆花味嘅海鲈鱼 ($298).🎈汤底方面呢度嘅汤底同样系可以选择辣度我唔系好食得辣就选择左BB辣🧐一上枱见到面头既酸菜堆到一坐山咁高就觉得诚意满满而个汤层次都非常丰富 主要归功于酸菜品质好汤底味道系酸得黎带少少甜咁 唔会死咸又唔会过酸汤底更加系用左唔同既辣椒去煲除左指天椒 仲有泡青椒 同干灯笼椒 所以食到味道系好正宗🌶🎈鱼质方面分量就不在话下 海鲈鱼好大条有一只手臂咁长仲好贴心咁 起骨分两边上 啖啖肉超满足😋特别推荐大家试吓鱼旗同埋面颊位置特别入别同滑嫩 可以话系成条鱼嘅精华所在🎈配料方面既然个汤底咁正咁当然要叫啲索汁嘅配菜🤤除咗有本身汤底跟嘅豆花之外 我哋仲额外加咗两款配菜👉宽粉 ($28)宽粉可以话系索汤一流 而且胜在够饱肚一份嘅份量都唔少 都相当于一个面🧐煮到淋晒之后真系淡淡汤汁😋👉冰豆腐 ($28)呢度居然有唔系每个地方都有嘅冰豆腐😍系打边炉
平时成日鸡煲同火锅就食得多啦
烤鱼再变火锅你又试过未😍
将烤过既鱼加汤再煮 啱哂重口味既人
佢有三款唔同价位嘅鱼同埋汤底可以选择
弹性都几高 对鱼肉质有要求嘅可以拣贵啲嘅鱼
对汤底有要求嘅就可以加钱换个特别啲嘅汤底
今次就拣咗老檀酸豆花味嘅海鲈鱼 ($298)
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🎈汤底方面
老檀酸菜豆花
$298
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呢度嘅汤底同样系可以选择辣度
我唔系好食得辣就选择左BB辣🧐
一上枱见到面头既酸菜堆到一坐山咁高就觉得诚意满满
而个汤层次都非常丰富 主要归功于酸菜品质好
汤底味道系酸得黎带少少甜咁 唔会死咸又唔会过酸
汤底更加系用左唔同既辣椒去煲
除左指天椒 仲有泡青椒 同干灯笼椒
所以食到味道系好正宗🌶
🎈鱼质方面
老檀酸菜豆花
$298
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分量就不在话下 海鲈鱼好大条有一只手臂咁长
仲好贴心咁 起骨分两边上 啖啖肉超满足😋
特别推荐大家试吓鱼旗同埋面颊位置
特别入别同滑嫩 可以话系成条鱼嘅精华所在
🎈配料方面
既然个汤底咁正咁当然要叫啲索汁嘅配菜🤤
除咗有本身汤底跟嘅豆花之外 我哋仲额外加咗两款配菜
👉宽粉 ($28)
宽粉
$28
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宽粉
$28
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宽粉可以话系索汤一流 而且胜在够饱肚
一份嘅份量都唔少 都相当于一个面🧐
煮到淋晒之后真系淡淡汤汁😋
👉冰豆腐 ($28)
冰豆腐
$28
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冰豆腐
$28
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呢度居然有唔系每个地方都有嘅冰豆腐😍
系打边炉必备😋
虽然我好中意普通豆腐滑嫩嘅口感
但系雪过嘅豆腐形成咗好多个细孔之后更加索汁
用嚟打边炉系一流啊👏
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🎈白桃冰茶 ($38)
白桃冰茶
$38
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非常清新唔会过甜 有一大杯慢慢饮
食完成餐都味饮完 好抵叫👍
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🎈总括而言
系一间都会回头嘅餐厅
价钱唔算太贵但系质素不错👍
而且有咁多款味道同配菜选择 真系试极都是唔完
我见呢度除咗烤鱼之外仲有午市套餐
一到12点开门时间就一大堆人冲入嚟买
可见质素应该都唔差🤣
张贴
