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2023-04-06
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最近去咗尖沙咀嘅心鉄板烧食饭🔥严选优质食材,以高温嘅铁板将食材本身嘅风味牢牢锁住,配以最简单嘅调味及秘制酱汁整出独有嘅菜式😛另外餐厅仲可以喺甜品碟到画公仔🎨同朋友、家人或者另一半庆祝生日,或者记念日就最好不过🥳我地食咗晚市套餐,非常丰盛🤩有以下食物：🔴野菜沙律、烟三文鱼配忌廉芝士🟠龙虾汤/松露蘑菇汤/花胶鲷鱼浓汤🟡中南非鲍鱼配蟹肉味噌酱🟢北海道帆立贝🔵银鳕鱼🟣特级牛柳＆美国牛肉薄烧🟤神户黑豚厚烧&薄烧⚪️樱花虾高菜渍炒饭🟢炒什菜⚫️焦糖香蕉配日式雪糕/自家制奶冻野菜沙律有埋蟹棒同玉子,再跟埋烟三文鱼配忌廉芝士🧀口感丰富😛汤有三款选择,我拣咗龙虾汤🥣龙虾汤用龙虾头烹调多个小时,所以特别鲜味同有咁浓厚口感🦞上面仲有心字添🤩鲍鱼用上中南非鲍鱼,口感鲜嫩弹牙😝配埋蟹肉味噌酱,味噌酱入面有蟹膏同蟹肉,加埋鲍鱼一齐食更滋味😚北海道帆立贝外层煎过,外脆内软,上面有三文鱼子,下面就有翠肉瓜🥒另外配返明太子酱,咸咸地再加少少辣,突出帆立贝嘅鲜味🤩银鳕鱼配意大利他他酱及蕃茄干,银鳕鱼外层烧得香脆,鱼肉嫩滑香口🐟日本神户黑豚薄烧泡菜卷,侧边系自家制苹果蓉🍎经铁板香煎过后,豚肉多余嘅油分会流走,中间包住酸辣嘅泡菜
我地食咗晚市套餐,非常丰盛🤩有以下食物：
🔴野菜沙律、烟三文鱼配忌廉芝士
🟠龙虾汤/松露蘑菇汤/花胶鲷鱼浓汤
🟡中南非鲍鱼配蟹肉味噌酱
🟢北海道帆立贝
🔵银鳕鱼
🟣特级牛柳＆美国牛肉薄烧
🟤神户黑豚厚烧&薄烧
⚪️樱花虾高菜渍炒饭
🟢炒什菜
⚫️焦糖香蕉配日式雪糕/自家制奶冻
野菜沙律有埋蟹棒同玉子,再跟埋烟三文鱼配忌廉芝士🧀口感丰富😛
汤有三款选择,我拣咗龙虾汤🥣龙虾汤用龙虾头烹调多个小时,所以特别鲜味同有咁浓厚口感🦞上面仲有心字添🤩
鲍鱼用上中南非鲍鱼,口感鲜嫩弹牙😝配埋蟹肉味噌酱,味噌酱入面有蟹膏同蟹肉,加埋鲍鱼一齐食更滋味😚
北海道帆立贝外层煎过,外脆内软,上面有三文鱼子,下面就有翠肉瓜🥒另外配返明太子酱,咸咸地再加少少辣,突出帆立贝嘅鲜味🤩
银鳕鱼配意大利他他酱及蕃茄干,银鳕鱼外层烧得香脆,鱼肉嫩滑香口🐟
日本神户黑豚薄烧泡菜卷,侧边系自家制苹果蓉🍎经铁板香煎过后,豚肉多余嘅油分会流走,中间包住酸辣嘅泡菜,豚肉嫩滑🐷泡菜嘅酸辣感觉可以减轻豚肉嘅油腻感😛最后食埋颗粒感香甜可口嘅苹果蓉,同豚肉相互辉映😛黑豚厚烧啖啖肉,非常juicy💦
平时食开嘅牛肉薄烧多数系包住葱同蒜,但心鉄板烧嘅做法有少少唔同,采用日本嘅渍物做
配料,味道清新可口,鲜嫩多汁💦亦唔会抢走原有既牛肉味,反而仲可以带出到香浓既牛肉味🐮点埋岩盐同少少即磨Wasabi一齐食,会更加香😛特级牛柳肉质嫩滑,香浓牛味,非常惹味☺️
樱花虾高菜渍炒饭相当足料👍🏻上面仲有太阳蛋添🥚
最后甜品系焦糖香蕉配日式雪糕或者自家制奶冻🍨香蕉上面系烧焦糖,食落脆口🍌雪糕系抹茶雪糕🍦师傅仲喺我哋嘅碟上面画咗好可爱嘅图案添😍打卡一流🥳
张贴
