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2024-02-29
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餐厅以木系设计,每个铁板烧枱都以高座围绕,客人享用美食之余又能一边打卡,味觉享受之余亦有视觉冲击。晚市以套餐为主,其中二人餐更是十分丰富。野菜沙律&南瓜蟹肉塔:两个前菜都很开胃。法式龙虾汤:龙虾汤味道浓郁,有虾壳焦香,鲜甜幼滑。黄金大虎虾:海鲜十分新鲜,虎虾去头去壳,虾头煎至香脆,加上咸蛋王酱,虾头膏丰富鲜味十足,虾肉弹牙。北海道帆立贝配脆虾酱:带子鲜甜无渣,充满牛油香味,特制脆虾酱比较鲜味又浓郁,适合喜浓味者。甘鲷鱼配忌廉猪骨汁:鲷鱼鱼皮半煎炸至香脆,配上香滑浓郁猪骨汤,鱼肉雪白嫩滑。日本A4伊藤和牛厚烧 & 肉眼薄烧:薄烧牛夹上昆布牛蒡,牛肉味浓郁;和牛更是入口溶化,每咬一下都渗出牛油脂香。樱花虾高菜渍炒饭:炒饭添加了似雪菜般的高菜渍,咸味感较浓,但炒饭爽口。自家制奶冻及焦糖多士:奶冻香滑不太甜;多士入口香脆好味。
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