花晨月夕

尖沙咀高质Omakase💮花晨月夕「花晨月夕」，就系「花香早晨，明月夜晚」，将最美好嘅时光同景色呈现出嚟。每一道菜都系主厨精心炮制，视觉同味觉双重享受！今餐食咗一餐华丽又新鲜嘅厨师发办。⭐️环境餐厅用深黑木系装修，入到去有种神秘感。座位分为吧台同日式推门房。今日试咗佢嘅午市Omakase Dusk套餐。🌟前菜质素都唔错！⭐️《刺身》呢四款刺身唔单止卖相靓，味道亦非常新鲜，根本唔需要加Wasabi同酱油，因为会掩盖佢哋嘅鲜味：⭐️真鲷甜虾他他真鲷同甜虾嘅鲜味配合得刚刚好。 ⭐️毛蟹海胆毛蟹同海胆都系新鲜到不得了，真系好钟意。⭐️炙烧鳕鱼白子炙烧过嘅白子，外脆内嫩，入口即溶，滑到不得了，浓郁又鲜甜，完全冇腥味！⭐️ 金目鲷刺身白中透红，经过火炙后，鱼皮有微微熏香，咬落香脆，充满鱼油香气。鱼肉鲜甜浓郁，口感细滑又有嚼劲。《寿司四贯》⭐️大沟贝、鲛鲽鱼、酱油渍赤身、拖罗。鱼片新鲜得大大块，师傅真系唔吝啬。⭐️岩雪盐海胆手卷好大块嘅鲜甜海胆，配上雪盐，真系正！⭐️乌冬细细的面条⭐️甜品开心果雪糕比起一般嘅芝麻、豆腐同绿茶雪糕，真系有特色，同时又好味！