秋田刺身日本料理

营业中

休息中

今日同朋友庆祝工作完成，特登拣咗间高级日本刺身料理食Omakase, 非常期待。装修有浓浓的日本风，有张长吧枱，愿望师傅精心炮制美食，我们坐了卡位，非常舒适。非常期待每一度美食的来临。前菜三品水云醋物，青柠啫喱和慢煮鹅肝。食材既精致又特别，摆碟漂亮，前菜醒神开胃。日本水晶白海藻配蕃茄沙律味道好清甜，爽口。时令刺身5款北海道生蚝，肥美大只，鲜味十足。野生金目雕 ，爽口弹牙。白象拔蚌，好爽口弹牙黑目，鲜甜弹牙。赤贝，鱼味浓。茶碗蒸超多蟹肉和有菇类食材，蒸蛋非常嫩滑。寿司6贯酱油渍赤身，爽口弹牙深海池鱼，非常鲜味。大拖罗，油脂丰富鱼味浓。金目鲷，炙烧过多咗一份焦香右口鱼，真是爽口。刺身饭有松叶蟹，海胆，鱼子做主要材料，未食先兴奋，卖相好吸引，海胆蟹膏好鲜甜，鱼子经过腌制歌，所以特别入味。烧太刀鱼外皮香脆，鱼味浓郁。鱼汤可配乌冬，煮到奶白色，好锦滑，非常养颜。白粟米平时好少试到，好爽甜， Juice。甜品红豆杏仁布甸，QQ弹牙杏仁味浓信玄饼，卖相超靓雪糕有绿茶或芝麻味可以拣，我拣咗芝麻味非常香滑。