京都鐡板居酒屋 (已結業)

餐厅位于尖沙咀K11 Art Mall附近，餐厅分了三个大房间，整体环境优雅，又可以坐在大厨席前，可以边倾计边欣赏大厨为我地准备菜式。赶上感谢祭🎏，午市$1080/位。✨建议提早book位‼️ -沙律、前菜-🥚茶碗蒸🥗沙律🦐时令刺身三品盛盒茶碗蒸滑嫩，沙律新鲜开胃，刺身（三文鱼、鱿鱼、牡丹虾）用上厚切方式，食落有口感之余，有品尝到刺身的鲜甜。 -海鲜、主菜-🐚南非活鲍鱼🦐原只野生海虎虾大大只鲍鱼，煎得十分香口，食落爽口弹牙。之后，大厨将虾头炸到可以直接食用，而大虾煮完依旧鲜嫩多汁有口感。碟边放置再配特调XO酱、千岛酱和岩盐，用作提鲜。 🪿鹅肝外脆内暖的鹅肝，边煮边飘出阵阵香味，搭配多士、️意大利黑醋，非常解腻。🐮厚切美国牛板腱 叫了五成熟，肉味较重，有口感但唔难咬，可以自由搭配自家制蒜片和岩盐。 -热食-🍲面豉汤入面有大蚬、昆布，味道浓郁，蚬味好重。🍚京都特色炒饭加入鸡蛋🥚、樱花虾🌸、葱花、日本高菜，浓浓的咸香味。🥬炒野菜香喷喷的野菜，建议叫厨师加点特调XO酱，提升野菜清甜的味道。 -甜品-🍨蜜瓜雪糕🍰芝士蛋糕（remark：生日先有）蜜瓜雪糕奶香味重，带点蜜瓜的清甜。原