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2022-02-16
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☞ 前排晏昼去咗山林道一间楼上主打西班牙菜嘅酒吧，都唔算好多人，重点系一上到去就见到超靓嘅波波灯装饰😍好似去咗team lab咁😽打卡啱晒😎🍴 海胆汁墨鱼汁烧蚝 Grilled Oyster Duo: Sea Urchin & Squid Ink Sauce（$38）❖ 我自己都几钟意食生蚝，本身对熟嘅蚝兴趣唔大，但见到个sauce几吸引又忍唔住试吓🤤食落都好惊喜！热辣辣嘅蚝配上个sauce都好夹！个人钟意海胆汁多啲😋🍴 十胜黑毛豚肉烧 配 彼卡他酱 Buta-morunos Iberico, Picada Sauce（$88）❖ 份量比想像中多，豚肉味道偏淡，配埋个酱食啱啱好👌🏻🍴 煎𩽾𩾌鱼肝 罗勒些利酒醋渍汁 Seared Monkfish Liver, Alfonso Sherry Vinaigrette（$98）❖ 自己都几推荐呢个！味道好浓，食落非常香。不过价钱有少少贵🥺但值得的！🍴 柑橘果汁浸渍珍宝北海道带子 Jumbo Hokkaido Scallop Ceviche（$138）❖ 带子非常厚身，食落鲜甜，个sauce好重洋葱味，被sauce浸得满满嘅带子好正😋🍴 柠檬黑
🍴 海胆汁墨鱼汁烧蚝 Grilled Oyster Duo: Sea Urchin & Squid Ink Sauce（$38）
❖ 我自己都几钟意食生蚝，本身对熟嘅蚝兴趣唔大，但见到个sauce几吸引又忍唔住试吓🤤食落都好惊喜！热辣辣嘅蚝配上个sauce都好夹！个人钟意海胆汁多啲😋
🍴 十胜黑毛豚肉烧 配 彼卡他酱 Buta-morunos Iberico, Picada Sauce（$88）
❖ 份量比想像中多，豚肉味道偏淡，配埋个酱食啱啱好👌🏻
🍴 煎𩽾𩾌鱼肝 罗勒些利酒醋渍汁 Seared Monkfish Liver, Alfonso Sherry Vinaigrette（$98）
❖ 自己都几推荐呢个！味道好浓，食落非常香。不过价钱有少少贵🥺但值得的！
🍴 柑橘果汁浸渍珍宝北海道带子 Jumbo Hokkaido Scallop Ceviche（$138）
❖ 带子非常厚身，食落鲜甜，个sauce好重洋葱味，被sauce浸得满满嘅带子好正😋
🍴 柠檬黑胡椒蟹肉扁意粉 Lemon Pepper Crab Lingine（$168）
❖ 个意粉好重口味😹食落系干身𠮶种意粉嚟，不过都几多蟹肉，所以唔会好干。好香胡椒味，非常开胃。
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