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2024-09-10
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𓂃𖠚∗ᤲ𑀇· ┈┈┈┈┈┈ · ꕥ · ┈┈┈┈┈┈ · ▎ 喺「 海港城 」底层「 玩具“反”斗城 」转角附近 @harbourcity @toysrus_hk 有一间隐匿嘅「 韩式贵族级烧肉店 」『 雪 下 觅 炙 — 설 하 멱 𖠿 』 店名好有诗意 旨雪夜下品尝美味烧肉作为古时高丽贵族享受 店内有专人服务由专人帮手料理烧肉 再分派到各自碟上宫廷式享受般的享受 仪式感嚟讲无得顶环境好空旷 选用嚟自韩国抽烟烧炉系统食完咁耐烧肉 身上衫裤衣物都无烧烤味一坐低就会送上7小碟前菜 ： 泡菜、薯蓉、莲藕片、辣萝卜干、大豆芽菠菜、酱腌萝卜、海带丝 等等 听店员讲 仲可以以无限添加「 烧大虾 」充满肥美的虾膏 肉身爽弹有口感「 和牛牛柳 」脂肪平均 肉质软嫩 嫩而多汁「 庆州黑毛猪梅肉切 」肥瘦均称 厚切超ᴊᴇɴɢ 肉质柔软 烧烤过后 油脂爆晒出嚟 炙烧香味满满「 韩牛肩肉 」价钱比较进取 但 ᴏᴘᴇɴʀɪᴄᴇ 有8折 烧完真系超高质素 绝对喺 「 韩国产优质韩牛 」「 韩牛肩肉 」牛味香浓 肉质软嫩 雪花纹超靓外表粉嫩光滑 油脂平均 仲要好ᴊᴜɪᴄʏ 炙热一阵 满满焦香、牛味扑鼻 就
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▎ 喺「 海港城 」底层「 玩具“反”斗城 」
转角附近 @harbourcity @toysrus_hk
有一间隐匿嘅「 韩式贵族级烧肉店 」
『 雪 下 觅 炙 — 설 하 멱 𖠿 』
店名好有诗意 旨雪夜下品尝美味烧肉
作为古时高丽贵族享受 店内有专人服务
由专人帮手料理烧肉 再分派到各自碟上
宫廷式享受般的享受 仪式感嚟讲无得顶
环境好空旷 选用嚟自韩国抽烟烧炉系统
食完咁耐烧肉 身上衫裤衣物都无烧烤味
一坐低就会送上7小碟前菜 ： 泡菜、薯蓉、
莲藕片、辣萝卜干、大豆芽菠菜、酱腌萝卜
、海带丝 等等 听店员讲 仲可以以无限添加
「 烧大虾 」充满肥美的虾膏 肉身爽弹有口感
「 和牛牛柳 」脂肪平均 肉质软嫩 嫩而多汁
「 庆州黑毛猪梅肉切 」肥瘦均称 厚切超ᴊᴇɴɢ
肉质柔软 烧烤过后 油脂爆晒出嚟 炙烧香味满满
「 韩牛肩肉 」价钱比较进取 但 ᴏᴘᴇɴʀɪᴄᴇ 有8折
烧完真系超高质素 绝对喺 「 韩国产优质韩牛 」
「 韩牛肩肉 」牛味香浓 肉质软嫩 雪花纹超靓
外表粉嫩光滑 油脂平均 仲要好ᴊᴜɪᴄʏ 炙热一阵
满满焦香、牛味扑鼻 就咁食都好好喺 牛味好浓郁
可以分开几种食法 由唔落调味 到每样试一试 💖
但个人好推荐大家一试佢地嘅额外酱汁 超水准！
「 雪梨水冷面 」清爽冰凉 味道做法贴近传统
冷面质感 烟韧弹牙 配上 大葱、鸡蛋 仲有大量
雪梨片、青瓜 食完烧牛烧肉之后 解腻一流啊
旁边仲附上「 醋 同 芥茉 」方便大家自行调味
个人嚟讲就觉得可以再酸啲 就建议大家落两碟醋
// 『 雪 下 觅 炙 』 是指「 高 丽 」𖠿
宫廷贵族雪夜下尝的烧肉 时而逝易
高丽时的「雪下觅炙」成为当下一所
高级韩烤餐厅 提供多款传统而破格的
韩烤烧肉及料理 设有熟成肉柜及引入不同
各国的牛肉品种 为了把最珍贵和优质的肉品
分享给予任何赏馔之人一同享乐 — @seolhamyeok //
🜸
▸ 前菜 (7) ┅ HKD 0
▸ 烧大虾 ┅ HKD 78
▸ 和牛牛柳 ┅ HKD 185
▸ 韩牛肩肉 ┅ HKD 980
▸ 雪梨水冷面 ┅ HKD 95
▸ 提子梳打(C) ┅ HKD 42
▸ 荔枝梳打(C) ┅ HKD 78
▸ 庆州黑毛猪梅肉切 ┅ HKD 188
𖡘𖤣 (˙-˙ ٥) (˙-˙ ٥)
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𓌈˒˒ 雪 下 觅 炙 𖠿 𓂃𖠚∗ᤲ𑀇 ❀
尖沙咀广东道3-27号海港城海运大厦地下OT G47-48号舖
Shop OT G47-48, G/F, Ocean Terminal, Harbour City, 3-27 Canton Road, Tsim Sha Tsui
— @seolhamyeok @harbourcity @hcfoodmenu
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