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2022-09-13
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食左几日烤鱼、打边炉，突然好挂住清清地既日本菜。今日同同事去左尖沙咀食间过江龙拉面，听讲仲要系米芝莲一星。令我期待左成朝，好彩冇令我失望😍。 尖东站一出，行少少就已经到，相当方便。装修得好精致，灯光柔和，令到成个氛围好舒服！ ⦁贝汁酱油拉面 $128入面有成三款汤底（蚬汤、猪骨清汤、鱼清汤）合并起来，仲有牛肝菌粉同油、黑松露酱等。枱面上有个教客人点品尝两款贝味拉面，整体味道香浓不腻，面底仲要系佢地自家制，有种荞麦面既口感。 ⦁白豚骨拉面 $115奶白色既汤汁挂满每一条面条，味道浓郁，果三层肉层次分明，口感十足唔会黐牙。两款拉面对男士黎讲份量有点少，而我就岩岩好。 ⦁自家制豚肉煎饺 $70外皮脆卜卜，馅料都几多，肉质鲜嫩，菜唔会太淋，有咬口同少量肉汁。 ⦁鸟皮乌贼扬 $68尼款好特别，用左墨鱼滑酿入透薄既鸡皮度，晶莹剔透既鸡皮煎得好香脆，墨鱼滑爽滑弹牙。另外仲有个酱汁系芥末配藜麦，味道好夹同好新颖。 ⦁完熟番茄梳打汽水 $38相对起白桃，番茄梳打又特别又好饮。个人力推👍🏻 ⦁白桃焙茶 $38淡淡茶香配上浓浓白桃香味，清得黎又唔会太甜。 同左店长倾左阵计，佢讲解左好多佢系日本生活果阵了解到
尖东站一出，行少少就已经到，相当方便。装修得好精致，灯光柔和，令到成个氛围好舒服！
⦁贝汁酱油拉面 $128
入面有成三款汤底（蚬汤、猪骨清汤、鱼清汤）合并起来，仲有牛肝菌粉同油、黑松露酱等。枱面上有个教客人点品尝两款贝味拉面，整体味道香浓不腻，面底仲要系佢地自家制，有种荞麦面既口感。
⦁白豚骨拉面 $115
奶白色既汤汁挂满每一条面条，味道浓郁，果三层肉层次分明，口感十足唔会黐牙。两款拉面对男士黎讲份量有点少，而我就岩岩好。
⦁自家制豚肉煎饺 $70
外皮脆卜卜，馅料都几多，肉质鲜嫩，菜唔会太淋，有咬口同少量肉汁。
⦁鸟皮乌贼扬 $68
尼款好特别，用左墨鱼滑酿入透薄既鸡皮度，晶莹剔透既鸡皮煎得好香脆，墨鱼滑爽滑弹牙。另外仲有个酱汁系芥末配藜麦，味道好夹同好新颖。
⦁完熟番茄梳打汽水 $38
相对起白桃，番茄梳打又特别又好饮。个人力推👍🏻
⦁白桃焙茶 $38
淡淡茶香配上浓浓白桃香味，清得黎又唔会太甜。
同左店长倾左阵计，佢讲解左好多佢系日本生活果阵了解到既日本文化。另外佢仲提到铜锣湾有全港首间「牡蛎黄金汤」汤头拉面店，钟意食蚝既唔好错过。
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贝汁酱油拉面
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白豚骨拉面
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自家制煎饺
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鸟皮乌贼扬
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果汁
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