影片
更多
2025-01-16
0 浏览
.尖沙咀· 高空靓景叹高质铁板烧.铁板烧海贺 📍尖沙咀弥敦道100号The ONE 19楼.➰今日到访的餐厅位于The One 19楼，踏出电梯已见餐厅招牌，门面装潢妣石木系风格为主调，沉实低调内俭。.餐厅主打铁板烧，亦有刺身及日本料理提供，就座后店员亦有简单介绍餐厅特色及推介了最新的秋冬铁板套餐，非常吸引。.用餐区占据整层，铁板烧区亦有两边吧枱，可同时供应多位客人，而且在铁板烧枱后可见鱼缸养著鲍鱼及龙虾等海鲜，非常新鲜夺目。➰秋冬会席 💲880/1𖥕 精选秋冬前菜两点·𩽾𩾌鱼肝．烧鳗鱼 ⭐️4.1/5⭐️𖥕秋冬精选刺身(油甘鱼、金枪鱼、甜虾) ⭐️4.2/5⭐️✥ 松叶蟹大根煮物⭐️4.2/5⭐️✥ 甘鲷立鳞烧芒果蛋黄酱 ⭐️4.1/5⭐️❀ 铁板烧帆立贝松茸清汤 ⭐️4.3/5⭐️❀ 铁板烧大虾蜜糖山葵酱 ⭐️4.3/5⭐️❀ 铁板烧美国牛肉眼薄烧 ⭐️4.3/5⭐️𖥕 36个月风干伊比利亚火腿炒饭 ⭐️4.2/5⭐️𖥕 是日精选甜品·红豆抹茶布甸 ⭐️4.1/5⭐️ ➿追加优惠➿ : 南非鲍鱼 💲200/1只 · 北海道海胆 💲280/1客 · 西澳龙虾 💲560/1只.首先奉上前菜二点，分别是𩽾𩾌鱼肝及烧鳗鱼，
尖沙咀· 高空靓景叹高质铁板烧
.
铁板烧海贺
📍尖沙咀弥敦道100号The ONE 19楼
.
➰
今日到访的餐厅位于The One 19楼，踏出电梯已见餐厅招牌，门面装潢妣石木系风格为主调，沉实低调内俭。
.
餐厅主打铁板烧，亦有刺身及日本料理提供，就座后店员亦有简单介绍餐厅特色及推介了最新的秋冬铁板套餐，非常吸引。
.
用餐区占据整层，铁板烧区亦有两边吧枱，可同时供应多位客人，而且在铁板烧枱后可见鱼缸养著鲍鱼及龙虾等海鲜，非常新鲜夺目。
➰秋冬会席 💲880/1
𖥕 精选秋冬前菜两点·𩽾𩾌鱼肝．烧鳗鱼 ⭐️4.1/5⭐️
𖥕秋冬精选刺身(油甘鱼、金枪鱼、甜虾) ⭐️4.2/5⭐️
✥ 松叶蟹大根煮物⭐️4.2/5⭐️
✥ 甘鲷立鳞烧芒果蛋黄酱 ⭐️4.1/5⭐️
❀ 铁板烧帆立贝松茸清汤 ⭐️4.3/5⭐️
❀ 铁板烧大虾蜜糖山葵酱 ⭐️4.3/5⭐️
❀ 铁板烧美国牛肉眼薄烧 ⭐️4.3/5⭐️
𖥕 36个月风干伊比利亚火腿炒饭 ⭐️4.2/5⭐️
𖥕 是日精选甜品·红豆抹茶布甸 ⭐️4.1/5⭐️
➿追加优惠➿ : 南非鲍鱼 💲200/1只 · 北海道海胆 💲280/1客 · 西澳龙虾 💲560/1只
.
首先奉上前菜二点，分别是𩽾𩾌鱼肝及烧鳗鱼，食材新鲜滋味，头盘已经很有惊喜。
精选秋冬前菜两点·𩽾𩾌鱼肝．烧鳗鱼
0 浏览
0 赞好
0 留言
.
接著师傅奉上了油甘鱼、金枪鱼、甜虾三式刺身，由淡至浓入口，新鲜滋味。接著一道松叶蟹大根煮物，上层铺满松叶蟹肉，搭配中层日式炸豆腐及底层的汁煮大根，口感非常丰富又突出蟹肉鲜甜，出色。
秋冬精选刺身(油甘鱼、金枪鱼、甜虾)
0 浏览
0 赞好
0 留言
松叶蟹大根煮物
0 浏览
0 赞好
0 留言
.
接著师傅将今日的铁板食材展现给我们，然后我们边欣赏师傅的席前铁板烧，一边享用甘鲷立鳞烧，入口外皮非常香脆，肉质嫩滑。
甘鲷立鳞烧芒果蛋黄酱
0 浏览
0 赞好
0 留言
.
终于来到主菜环节，第一道铁板烧帆立贝，帆立贝Size非常巨型，十分饱满，而且还佐以松茸清汤将海鲜的鲜甜更为升华。然后师傅接著处理铁板烧大虾，拆虾壳去肉的手法非常纯熟，赏心悦目，更配以香脆多士一同入口。
铁板烧帆立贝松茸清汤
0 浏览
0 赞好
0 留言
铁板烧帆立贝松茸清汤
0 浏览
0 赞好
0 留言
铁板烧帆立贝松茸清汤
0 浏览
0 赞好
0 留言
铁板烧帆立贝松茸清汤
0 浏览
0 赞好
0 留言
铁板烧帆立贝松茸清汤
0 浏览
0 赞好
0 留言
铁板烧大虾蜜糖山葵酱
0 浏览
0 赞好
0 留言
铁板烧大虾蜜糖山葵酱
0 浏览
0 赞好
0 留言
铁板烧大虾蜜糖山葵酱
0 浏览
0 赞好
0 留言
.
然后到了美国牛肉眼薄烧，五成熟配上蒜片已经足够惹味出色，铁板烧当然少不了炒饭·亦相当有惊喜，以36个月风干伊比利亚火腿作主要配料，最后的甜品以红豆抹茶布甸作结。
铁板烧美国牛肉眼薄烧
0 浏览
0 赞好
0 留言
铁板烧美国牛肉眼薄烧
0 浏览
0 赞好
0 留言
36个月风干伊比利亚火腿炒饭
0 浏览
0 赞好
0 留言
甜品·红豆抹茶布甸
0 浏览
0 赞好
0 留言
.
➰总结
餐厅主打铁板烧，装潢沉实低调内俭讲究，更有窗旁位置可以欣赏到维港美景，而且铁板套餐优惠更是超高性价比，食材亦亳不马虎，非常推荐依间高质铁板烧比大家，相信绝对唔会令大家失望。
➿➿➿
#铁板烧海贺
#尖沙咀美食 #hkfood #hkfoodie #foodiehk #hkfoodblogger #hkfoodlover #hkfoodstagram #hkfoodporn #852eats #hkiger
#食好西 #相机食先 #香港美食
#秋冬会席
#松叶蟹大根煮物
#甘鲷立鳞烧芒果蛋黄酱
#铁板烧帆立贝松茸清汤
#铁板烧大虾蜜糖山葵酱
#铁板烧美国牛肉眼薄烧
#36个月风干伊比利亚火腿炒饭
.
张贴
