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2022-05-31
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有日同同事讲开特别嘅菜系，佢就推荐左尖沙咀一间食正宗Pakistani Food嘅餐厅 — TRIBES。讲起巴基斯坦菜🇵🇰，一定觉得主要特色系重口味同好多香料，但同事话都有特别野试！餐厅装修感觉几地道，入面仲不断播mashup songs list，好有气氛！Golggappe ($68) 印度街头冷盘小食，摆盘好特别，系shot glasses上面摆咗六粒球，空心油炸球入面塞满薯仔、绿豆芽、洋葱配上绿酸汤汁，可以因应自己口味倒入冻香料汤汁，然后一啖放入口，味道好特别，非常开胃！Palak Paneer ($128) 菠菜芝士，煮到软烂近乎酱状嘅菠菜加上印度芝士粒，个人好钟意芝士粒嘅口感，外面稍有烤过，咬落绵密烟韧！Chicken Makhni ($128) 奶油咖喱鸡，份量大概有半只鸡切成十至十二件，咖喱味较甜唔会过分辛辣，好易入口！Garlic Naan ($38) 巨型印度薄饼，naan 系发酵过嘅面团fing完入炉壁烤熟，所以形状会好似水滴型咁样。呢款naan一上枱就闻到劲重蒜香，非常松软，逐少撕开再蘸酱食，一个人可以食晒成块！强烈推荐！Pulao Rice ($48) 咖哩
Golggappe ($68) 印度街头冷盘小食，摆盘好特别，系shot glasses上面摆咗六粒球，空心油炸球入面塞满薯仔、绿豆芽、洋葱配上绿酸汤汁，可以因应自己口味倒入冻香料汤汁，然后一啖放入口，味道好特别，非常开胃！
Golggappe
$68
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Palak Paneer ($128) 菠菜芝士，煮到软烂近乎酱状嘅菠菜加上印度芝士粒，个人好钟意芝士粒嘅口感，外面稍有烤过，咬落绵密烟韧！
Palak Paneer
$128
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Chicken Makhni ($128) 奶油咖喱鸡，份量大概有半只鸡切成十至十二件，咖喱味较甜唔会过分辛辣，好易入口！
Garlic Naan ($38) 巨型印度薄饼，naan 系发酵过嘅面团fing完入炉壁烤熟，所以形状会好似水滴型咁样。呢款naan一上枱就闻到劲重蒜香，非常松软，逐少撕开再蘸酱食，一个人可以食晒成块！强烈推荐！
Garlic Naan
$38
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Pulao Rice ($48) 咖哩除左配薄饼，点少得印度香料炒饭，干身长型米粒，捞埋咖喱食味道又香又浓。
Pulao Rice
$48
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Mango Lassi ($48) 芒果乳酪，每次印度菜系必点既冰冻饮品，入口酸甜又解辣，好想饮完再饮！
Mango Lassi
$48
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Chicken Makhni
$128
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