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2021-07-13
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尖沙咀好多餐厅,今次拣来呢度试下佢个Handmade pasta。佢系电梯上一层再转入去, 唔难揾。门面都好靓。 入到去 有空间感 唔会好逼。再有客人都会尽量分开坐 有私隐 防疫亦做足 。安排坐卡位 都舒服。餐牌主要有 Dinner Set $548/$668另外有 A la carte. 今次我就散叫 无试到 Dinner set首先上餐包 好少见有干果既餐包。唔会系空气包,实在有质感 加埋不过干果 , 配搭新鲜好吃。前菜 $128日式酱油渍溏心蛋黄 多士有新鲜配搭 配上 矜贵食材 有黑松露芝士, 鱼子酱,酱油渍溏心蛋黄 一件艺术品~~多士够脆,蛋黄配鱼子酱有咸香 ,出面少有得食。是日餐汤 $68法式洋葱汤。浓浓洋葱味 浓淡得宜 卡邦尼手打意粉$168餐厅主打手工意粉,自家搓面粉再做意粉。意粉质地系比较重身的, 有咬口 。卡邦尼酱汁亦不会像出面普通白汁, 是自家制。特别少少系佢用上咸肉而不是烟肉。咸香得来几好食。好像是五花腩既感觉。上碟亦很工整。
入到去 有空间感 唔会好逼。再有客人都会尽量分开坐 有私隐 防疫亦做足 。
安排坐卡位 都舒服。
餐牌主要有 Dinner Set $548/$668
另外有 A la carte.
今次我就散叫 无试到 Dinner set
首先上餐包 好少见有干果既餐包。唔会系空气包,实在有质感 加埋不过干果 , 配搭新鲜好吃。
前菜 $128
日式酱油渍溏心蛋黄 多士
有新鲜配搭 配上 矜贵食材
有黑松露芝士, 鱼子酱,酱油渍溏心蛋黄
一件艺术品~~
多士够脆,蛋黄配鱼子酱有咸香 ,出面少有得食。
是日餐汤 $68
法式洋葱汤。浓浓洋葱味 浓淡得宜
卡邦尼手打意粉$168
餐厅主打手工意粉,自家搓面粉再做意粉。意粉质地系比较重身的, 有咬口 。卡邦尼酱汁亦不会像出面普通白汁, 是自家制。特别少少系佢用上咸肉而不是烟肉。咸香得来几好食。好像是五花腩既感觉。上碟亦很工整。
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