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2024-04-10
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【尖沙咀•古今二】@ππππππππππππππππππππππππππππππ尖沙咀the one人气卷物古金二超级龙卷风金龙卷日式麻酱豆腐沙律鹿儿岛黑豚荔枝卷串（1串）蒜香牛油烧帆立贝（1串）日式麻酱豆腐沙律：这道料理展示了日式烹饪中对简约清新口味的崇尚。柔嫩的豆腐与芳香的麻酱相结合，创造出质地与风味的和谐。豆腐本身吸收了麻酱中的胡麻油和酱油的混合香味，令人一尝难忘。再搭配一些绿叶蔬菜，为沙律增加层次和清新感。这道菜对味觉的轻拂，加上营养的均衡，是一道同时满足健康与口味的选择。鹿儿岛黑豚荔枝卷串：这道创意串烧将南九州著名的鹿儿岛黑豚肉的鲜美与热带水果荔枝的清甜相结合。鹿儿岛黑豚以其细腻肉质和丰富脂肪层闻名，经过精心烹调后，其外层焦香、内里柔嫩，肉汁丰沛。蒜香牛油烧帆立贝：帆立贝（扇贝）本身是海鲜中的珍品，拥有独特的海洋滋味和嫩滑质地。当帆立贝遇上蒜香牛油，一场味蕾盛宴就此展开。牛油中的浓郁奶香与蒜末的辛辣香气融合，形成了帆立贝表面的绝妙香气和黄金色泽。这样的烹调手法不仅能够将帆立贝的自然风味提升至另一层次，还能在口感上带来酥脆与嫩滑的对比。金龙卷：天妇罗炸虾紫菜寿司卷是日本料理中的
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尖沙咀the one人气卷物古金二
超级龙卷风
金龙卷
日式麻酱豆腐沙律
鹿儿岛黑豚荔枝卷串（1串）
蒜香牛油烧帆立贝（1串）
日式麻酱豆腐沙律：
这道料理展示了日式烹饪中对简约清新口味的崇尚。柔嫩的豆腐与芳香的麻酱相结合，创造出质地与风味的和谐。豆腐本身吸收了麻酱中的胡麻油和酱油的混合香味，令人一尝难忘。再搭配一些绿叶蔬菜，为沙律增加层次和清新感。这道菜对味觉的轻拂，加上营养的均衡，是一道同时满足健康与口味的选择。
鹿儿岛黑豚荔枝卷串：
这道创意串烧将南九州著名的鹿儿岛黑豚肉的鲜美与热带水果荔枝的清甜相结合。鹿儿岛黑豚以其细腻肉质和丰富脂肪层闻名，经过精心烹调后，其外层焦香、内里柔嫩，肉汁丰沛。
蒜香牛油烧帆立贝：
帆立贝（扇贝）本身是海鲜中的珍品，拥有独特的海洋滋味和嫩滑质地。当帆立贝遇上蒜香牛油，一场味蕾盛宴就此展开。牛油中的浓郁奶香与蒜末的辛辣香气融合，形成了帆立贝表面的绝妙香气和黄金色泽。这样的烹调手法不仅能够将帆立贝的自然风味提升至另一层次，还能在口感上带来酥脆与嫩滑的对比。
金龙卷：
天妇罗炸虾紫菜寿司卷是日本料理中的一种创意寿司，结合了传统与现代的风味。首先，它的外观非常引人注目，炸虾的金黄色搭配上寿司饭的洁白和紫菜的深色，形成强烈的视觉对比，使人食指大动。
从口感上来讲，炸虾天妇罗的外皮酥脆，与紫菜的颗粒感和寿司饭的柔软相互交织，层次分明。虾肉本身足够弹牙，带有海鲜的鲜美，天妇罗的裹粉则炸得恰到好处，既保留了虾肉的水分，又加入了令人满足的嘎吱声。
另一款三文鱼配天妇罗炸虾紫菜寿司卷，更是将味觉层次推向高峰。三文鱼的脂肪含量高，口感滑腻，与炸虾的酥脆形成鲜明对比。三文鱼的微妙油脂也为整个寿司卷增添了浓郁而不腻的海洋风情。
餐厅环境：🔥🔥🔥🔥🔥
服务质素：⛄⛄⛄⛄⛄
食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾
性价比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️消费 HKD 402（加一）
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古今二 (The ONE)
尖沙咀弥敦道100号The ONE 5楼502号舖
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