影片
更多
2025-02-24
0 浏览
最近来到尖沙咀一间历史悠久的韩国餐厅，品尝了一顿令人难忘的正宗韩国料理。这间餐厅由韩国老板亲自主理，厨房主厨也是韩国人，食物品质非常有保证，绝对是喜爱韩国菜的朋友不容错过的好去处。韩国活鱼生（左口鱼）餐厅最吸引人的地方，莫过于其自设的水族馆，里面养着新鲜的韩国左口鱼。每当有客人下单，厨师便会即时处理，确保鱼生的新鲜度和Q弹口感。我点了他们的鱼生套餐，除了主角左口鱼生外，还附有多款特色鱼类小菜和一碗热腾腾的辣鱼汤。鱼生切得薄而均匀，入口鲜甜爽脆，搭配韩式辣酱和蒜片，风味层次丰富。辣鱼汤则浓郁鲜美，带有微微的辛辣感，非常暖胃。冷拌猪手这道菜是韩国釜山的特色小菜，将新鲜蔬菜、海蜇和猪手拌入韩式芥辣，冷食上桌。猪手肉质软嫩，胶质丰富，搭配清爽的蔬菜和海蜇，口感非常解腻。韩式芥辣的微辣和香气让整道菜更加开胃，是一道在其他韩国餐厅难以品尝到的特色料理。海鲜/泡菜煎饼作为煎饼爱好者，餐厅的海鲜煎饼煎得外脆内软，海鲜含量非常丰富，每一口都能吃到鲜甜的鱿鱼和虾仁。泡菜煎饼则带有泡菜的酸辣风味，口感同样出色。两种煎饼都煎得恰到好处，不会过于油腻。这间餐厅无论是食材的新鲜度还是料理的用心程度，都让人感受到满
韩国活鱼生（左口鱼）
餐厅最吸引人的地方，莫过于其自设的水族馆，里面养着新鲜的韩国左口鱼。每当有客人下单，厨师便会即时处理，确保鱼生的新鲜度和Q弹口感。我点了他们的鱼生套餐，除了主角左口鱼生外，还附有多款特色鱼类小菜和一碗热腾腾的辣鱼汤。鱼生切得薄而均匀，入口鲜甜爽脆，搭配韩式辣酱和蒜片，风味层次丰富。辣鱼汤则浓郁鲜美，带有微微的辛辣感，非常暖胃。
冷拌猪手
这道菜是韩国釜山的特色小菜，将新鲜蔬菜、海蜇和猪手拌入韩式芥辣，冷食上桌。猪手肉质软嫩，胶质丰富，搭配清爽的蔬菜和海蜇，口感非常解腻。韩式芥辣的微辣和香气让整道菜更加开胃，是一道在其他韩国餐厅难以品尝到的特色料理。
海鲜/泡菜煎饼
作为煎饼爱好者，餐厅的海鲜煎饼煎得外脆内软，海鲜含量非常丰富，每一口都能吃到鲜甜的鱿鱼和虾仁。泡菜煎饼则带有泡菜的酸辣风味，口感同样出色。两种煎饼都煎得恰到好处，不会过于油腻。
这间餐厅无论是食材的新鲜度还是料理的用心程度，都让人感受到满满的诚意。活鱼生的鲜美、冷拌猪手的清爽，以及煎饼的香脆，每一道菜都展现了正宗韩国料理的精髓。如果你正在寻找一间高品质的韩国餐厅，这间位于尖沙咀的餐厅绝对值得一试！
博主亲食价: 人均$3xx
张贴
