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2018-03-20
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这个几个星期工作量繁多，每天晚上也在外卖饭盒中渡过。终于今天能早一点下班，于是决定和友人吃一顿好晚餐，顺便研究一下即将出发的台湾之旅。这间餐厅位于尖沙咀棉登径，位置不算太出名，但其实从尖沙咀地铁站大约走五分钟便到，地点尚算方便。虽然是星期一，但餐厅也十分满，好不容易才安排了一张吧枱给我们。这里的餐牌相当丰富，一般不同的日本菜也有。我们一行二人共点了以下几度菜: 1)刺身盛A(⭐⭐⭐⭐💢): 这个刺身并不便宜，要三百多元，分别有赤身、油甘鱼、三文鱼、赤贝、帆立贝和虾。可是一分钱一分货，吃上来便知龙与凤。每一款刺身也相当大件。三文鱼和油甘鱼切得相当厚身，而且脂肪分布平均，入口即溶。帆立贝也是值得一提，吃起来鲜味十足，十分有海水味。果然是跟一般放题不同的。2)甜虾浓香芒卷(⭐⭐⭐⭐💢): 这个寿司卷的配搭十分清新。芒果肉加上甜虾吃起来酸酸甜甜，十分开胃。唯一美中不足是沙律酱太多，掩盖了其他食材的味道。3)烧物串烧(⭐⭐⭐⭐💢): 我们一共叫了三款，分别是烧羊架、黑豚露笋和串烧银杏。这些烧物都是即叫即烧的，上菜时还是热辣辣。其中烧羊架最美味，肉质鲜嫩而且肉味很重，吃起来不加其他调味汁也十分够味
这间餐厅位于尖沙咀棉登径，位置不算太出名，但其实从尖沙咀地铁站大约走五分钟便到，地点尚算方便。
虽然是星期一，但餐厅也十分满，好不容易才安排了一张吧枱给我们。
这里的餐牌相当丰富，一般不同的日本菜也有。我们一行二人共点了以下几度菜:
1)刺身盛A(⭐⭐⭐⭐💢): 这个刺身并不便宜，要三百多元，分别有赤身、油甘鱼、三文鱼、赤贝、帆立贝和虾。可是一分钱一分货，吃上来便知龙与凤。每一款刺身也相当大件。三文鱼和油甘鱼切得相当厚身，而且脂肪分布平均，入口即溶。帆立贝也是值得一提，吃起来鲜味十足，十分有海水味。果然是跟一般放题不同的。
刺身盛A
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刺身盛A
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刺身盛A
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2)甜虾浓香芒卷(⭐⭐⭐⭐💢): 这个寿司卷的配搭十分清新。芒果肉加上甜虾吃起来酸酸甜甜，十分开胃。唯一美中不足是沙律酱太多，掩盖了其他食材的味道。
甜虾浓香芒卷
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3)烧物串烧(⭐⭐⭐⭐💢): 我们一共叫了三款，分别是烧羊架、黑豚露笋和串烧银杏。这些烧物都是即叫即烧的，上菜时还是热辣辣。其中烧羊架最美味，肉质鲜嫩而且肉味很重，吃起来不加其他调味汁也十分够味。
烧物串烧
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烧物串烧
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4)杂锦天妇罗(⭐⭐⭐⭐💢): 天妇罗的炸粉不太厚，而且时间控制得宜，不会炸得太长，吃得出食材本身的鲜味。当中首推炸天妇罗虾，肉质弹牙而且虾味十足，是一般雪藏虾做不到的。
杂锦天妇罗
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杂锦天妇罗
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5)和风炒杂菜(⭐⭐⭐⭐💢): 看似简单的一道菜，却看出厨师的手工。杂菜炒得不太熟吃起来十分鲜嫩，加上和风烧汁味道挺有层次感。
和风炒杂菜
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6)手打安格斯牛肉石锅乌冬(⭐⭐⭐⭐💢): 这个乌冬的分量十足，足够二至三人分享。安格斯牛十分肥美，而且有浓烈的肉味。乌冬也十分弹牙，吃起来十分有嚼口。为今天的晚餐画上完美的句号。
手打安格斯牛肉石锅乌冬
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总括而言，这间餐厅食物的水准在水平之上，而且位于尖沙咀，地点方便，值得一去再去。
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