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2022-09-18
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香港嘅omakase宜家真系成行成市，虽然个个都话自己系好野，但讲真好食都唔系个个都系🫠 但位于尖沙咀嘅晴空绝对高质之选，每日新鲜日本飞机货👍 净系食材都赢左出面9成铺头🫰🏻 今日嘅前菜长野县番茄配梅酒冻+叽煮鲍鱼配肝酱❤️ 番茄+梅酒微酸嘅口感开胃一流，鲍鱼淋身🫰🏻 刺身第一款就有惊喜，系出面比较少见嘅八角鱼，轻炙过，鱼油超香👍 随机而来嘅系活带子+活赤贝， 北海道毛蟹+蛋白，时令嘅秋刀鱼，仲有超级香嘅樱花木烟熏青鱼🤩 每一口都系新鲜嘅味道👍 和食系赤面鼓煮和牛，牛肉焖到好淋身，面鼓嘅香味加上和牛嘅绝妙口感，再加上大根嘅清甜🤩 好好食寿司方面就比较大路，池鱼，金目鲷，大拖罗，北极贝同埋海胆寿司，但胜在非常新鲜，尤其系海胆同大拖罗，清甜得黎又入口即化🫠🫠 超正食埋个吞拿鱼蓉手卷，饮埋碗清甜嘅面鼓蚬肉汤，已经超级饱了🙈🙈但最后嘅呢一个日本蜜瓜+蛋卷太吸引了🤩 食埋真系饱到反艇
但位于尖沙咀嘅晴空绝对高质之选，每日新鲜日本飞机货👍 净系食材都赢左出面9成铺头🫰🏻
今日嘅前菜长野县番茄配梅酒冻+叽煮鲍鱼配肝酱❤️ 番茄+梅酒微酸嘅口感开胃一流，鲍鱼淋身🫰🏻
刺身第一款就有惊喜，系出面比较少见嘅八角鱼，轻炙过，鱼油超香👍
随机而来嘅系活带子+活赤贝， 北海道毛蟹+蛋白，时令嘅秋刀鱼，仲有超级香嘅樱花木烟熏青鱼🤩 每一口都系新鲜嘅味道👍
和食系赤面鼓煮和牛，牛肉焖到好淋身，面鼓嘅香味加上和牛嘅绝妙口感，再加上大根嘅清甜🤩 好好食
寿司方面就比较大路，池鱼，金目鲷，大拖罗，北极贝同埋海胆寿司，但胜在非常新鲜，尤其系海胆同大拖罗，清甜得黎又入口即化🫠🫠 超正
食埋个吞拿鱼蓉手卷，饮埋碗清甜嘅面鼓蚬肉汤，已经超级饱了🙈🙈
但最后嘅呢一个日本蜜瓜+蛋卷太吸引了🤩 食埋真系饱到反艇
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