八月花 (又一城)

营业中

休息中

Item: 八月花 (又一城)
Rating: 3
Author: wine list

JASMINE (Festival Walk)

65 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

5526

九龙塘

$201-400

粤菜 (广东) 点心中菜馆酒楼咪嘥嘢食店少盐少糖食店

资讯:
餐厅:	八月花 (又一城)

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

资讯:
餐厅:	八月花 (又一城)

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

wine list

等级3

晚上六时已经坐满四成嘅枱，今时今日一点也不出奇，因为香港市民在疫情之下已经惯咗提早食晚餐。最先到的是脆脆BB猪沙律，一只碟上，普通沙律菜加沙律汁垫底，四件乳猪放面，微暖，不是热的，比起以前四格点分开上热辣辣的脆乳猪比较逊色了。再嚟虫草花凉拌鲍螺片小食，普普通通不过够晒冻。主菜到先嘅就系鸳鸯豆腐烩加拿大龙虾，虽然豆腐又平，龙虾用碎粒，加埋罐头龙虾汤，不过整得好食，可能个组合令到啲味好夹。酥香鸭半只都还可以。芦笋山药炒藕片十分清淡，算系素食推介。菠萝咕噜肉大汁咗啲，但系个汁唔够味。最后有啲惊喜嘅就系铁板葱香脆皮海参，铁板葱油都几重盐味，海参发好晒但系冇入味，中间让薯蓉之后再落浆炸脆，有啲新意！如果酿蟹粉仲矜贵，又可以收贵啲！寿包就普普通通，但系最好就系唔使等20分钟！十分钟就有！

晚上六时已经坐满四成嘅枱，今时今日一点也不出奇，因为香港市民在疫情之下已经惯咗提早食晚餐。

最先到的是脆脆BB猪沙律，一只碟上，普通沙律菜加沙律汁垫底，四件乳猪放面，微暖，不是热的，比起以前四格点分开上热辣辣的脆乳猪比较逊色了。再嚟虫草花凉拌鲍螺片小食，普普通通不过够晒冻。

主菜到先嘅就系鸳鸯豆腐烩加拿大龙虾，虽然豆腐又平，龙虾用碎粒，加埋罐头龙虾汤，不过整得好食，可能个组合令到啲味好夹。酥香鸭半只都还可以。芦笋山药炒藕片十分清淡，算系素食推介。菠萝咕噜肉大汁咗啲，但系个汁唔够味。

最后有啲惊喜嘅就系铁板葱香脆皮海参，铁板葱油都几重盐味，海参发好晒但系冇入味，中间让薯蓉之后再落浆炸脆，有啲新意！如果酿蟹粉仲矜贵，又可以收贵啲！

寿包就普普通通，但系最好就系唔使等20分钟！十分钟就有！