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2016-10-12
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去了近期大热的诚记小笼包拉面店，一去到就见到长长人龙，原来全部都是排队外卖八宝冰！630PM时间尚早，我们打算先填饱肚子，故锁定目标试试小店一直主打的上海菜。店子地方很小，座位不多，幸好等了大约15min就有得入座了！餐牌食物颇为大路，我们主要点了餐厅加了『星星』的菜式，想必是小店的招牌吧，但当中许多道都令人失望。鸡丝粉皮($32) 第一啖已觉出事，因为调味下得重手，味道非常咸，而且份量太少，两三啖就吃光，性价比低。手丝鸡拌冷面($38)对比鸡丝粉皮，我觉得这冷面相对抵食，因为两者材料差不多，都是鸡丝和青瓜丝，但这碗就大碗得多，而且起码是一碗面，吃来饱肚得多，不过面的味道同样普通，面条过淋，鸡肉没有调味，芝麻汁也不够.... 排骨担担面($45)单看排骨的卖相已觉惨不忍睹，咬落亦的确干身，而且炸粉甚厚，肉的成份不多，担担面同样质素有待改善，汤底太稀，面条未能缠上汁酱，最失望的是汤底应有的花生香欠奉，面条亦太过淋身。不合格！上海粗炒($40) 味道淡而无味，面条比较油腻。小笼包($26四只) 皮够薄，但上枱时小笼包已经痴作一旧，未夹起已经穿了，但胜在小笼包都有肉汁，猪肉馅料调味刚好。韮菜
630PM时间尚早，我们打算先填饱肚子，故锁定目标试试小店一直主打的上海菜。店子地方很小，座位不多，幸好等了大约15min就有得入座了！
餐牌食物颇为大路，我们主要点了餐厅加了『星星』的菜式，想必是小店的招牌吧，但当中许多道都令人失望。
鸡丝粉皮($32) 第一啖已觉出事，因为调味下得重手，味道非常咸，而且份量太少，两三啖就吃光，性价比低。
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对比鸡丝粉皮，我觉得这冷面相对抵食，因为两者材料差不多，都是鸡丝和青瓜丝，但这碗就大碗得多，而且起码是一碗面，吃来饱肚得多，不过面的味道同样普通，面条过淋，鸡肉没有调味，芝麻汁也不够....
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单看排骨的卖相已觉惨不忍睹，咬落亦的确干身，而且炸粉甚厚，肉的成份不多，担担面同样质素有待改善，汤底太稀，面条未能缠上汁酱，最失望的是汤底应有的花生香欠奉，面条亦太过淋身。不合格！
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味道淡而无味，面条比较油腻。
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皮够薄，但上枱时小笼包已经痴作一旧，未夹起已经穿了，但胜在小笼包都有肉汁，猪肉馅料调味刚好。
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全餐饭相对最好吃的竟然是唯一一道没有星星的菜式－－韮菜饼。韮菜饼热辣辣煎好，咬落少少脆，入面肉汁丰盈，一咬就在口中爆汁，十分惹味，少少扣分是有一只上枱时已经漏馅.....
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