祥興記上海生煎包 (已結業)

早排听见人们谈起香港终于有好味的生煎包食了，心想真的吗？要知道生煎包一来功夫多一来卖不起价钱，再来就是会做得人少。曾几何时上海店在一段时期不段引入香港，当中也不少得有卖生煎包的，但皆失望而回。今日因扫墓时经过所以必一尝，店内能住的空间很少，基本上店面一半地方用作厨房，只见一班师傅不停的搅肉的搅肉，猜皮的猜皮，煎包的煎包分工有序。有见及此便不入内迫位，选择外卖在门口食，落单后很快便有了，心想大获，因为看见师傅正在煎包，剩下少许在旁所以那么快有正是因为那些。果然入口不算太热，失望包皮有2只带脆但底有点过硬，另2只就很好入口爆汁，值得一赞而且汁的份量不少肉带有味但不浓可说是刚刚好香味认真失色，虽有芝麻香，但面粉香没有，肉香也没有，也就是做不到齿颊留香的效果。所以今次试食之行只难说及格不难说好味。