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2019-09-22
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今晚同屋企人去了家新派中餐馆吃fusion中菜， 今晚细佬同弟妇负责点菜，我就乐得清闲坐著等食。谁知佢两越点越兴奋，结果点左七𩠌一甜品一共八样野😅。等食其间，我地留意到现代的装修布置中，餐馆四处都挂了中式化的画，而且大部份都以吃饭为主题，色彩缤纷抢眼，又与餐馆主题相合，好有心思，而我就最欣赏佢啲灯饰。坐了一会，开始布菜，先来两款前菜：陈醋珊瑚红海蜇头同榄角肉崧蒸秋葵。海蜇头非常爽脆，以陈醋吊味，不错的开胃菜。另外秋葵是健康菜，可能会有人不好， 但加了榄角肉崧面酱，好有味。跟住都有细佬至爱嘅义烧， 可能因为佢平时买义烧都系免切， 所以一见到这道铁板义烧扒，佢就忍唔住即点😅。义烧以铁板上，真系好似块排。上枱时铁板仍然滋滋滋滋的热腾腾。义烧因为热上，所以肉质软厚多汁，好味。吃了大大的义烧，不禁有点腻感，刚好送上蜂蜜柚子脆虾球，这道菜摆盘造型很靓好精致，葫芦型的半开放雀笼堆满炸脆了的虾球，再浇上用蜂蜜跟柚子煮成嘅汁， 口感香脆又带点酸甜，几清新。虾球够大只，新鲜爽脆💯👍。食食下忽然捧来一个老式火锅炉过来🤔， 原来是刚才弟妇听见我昨晚吃过水煮鱼，令佢流口水，所以佢都要点返过㖞🙄。但这个阵势，都几
等食其间，我地留意到现代的装修布置中，餐馆四处都挂了中式化的画，而且大部份都以吃饭为主题，色彩缤纷抢眼，又与餐馆主题相合，好有心思，而我就最欣赏佢啲灯饰。
坐了一会，开始布菜，先来两款前菜：陈醋珊瑚红海蜇头同榄角肉崧蒸秋葵。海蜇头非常爽脆，以陈醋吊味，不错的开胃菜。另外秋葵是健康菜，可能会有人不好， 但加了榄角肉崧面酱，好有味。
跟住都有细佬至爱嘅义烧， 可能因为佢平时买义烧都系免切， 所以一见到这道铁板义烧扒，佢就忍唔住即点😅。义烧以铁板上，真系好似块排。上枱时铁板仍然滋滋滋滋的热腾腾。义烧因为热上，所以肉质软厚多汁，好味。
吃了大大的义烧，不禁有点腻感，刚好送上蜂蜜柚子脆虾球，这道菜摆盘造型很靓好精致，葫芦型的半开放雀笼堆满炸脆了的虾球，再浇上用蜂蜜跟柚子煮成嘅汁， 口感香脆又带点酸甜，几清新。虾球够大只，新鲜爽脆💯👍。
食食下忽然捧来一个老式火锅炉过来🤔， 原来是刚才弟妇听见我昨晚吃过水煮鱼，令佢流口水，所以佢都要点返过㖞🙄。但这个阵势，都几震撼😆。
水煮鱼放了很多花椒等香料， 食落麻麻辣辣又够香， 鱼块都好滑， 但最精粹都系啲粉条，吸满辣汁， 越食越过瘾。另外还有午餐肉，鸭血等配料，比鱼肉更抢手。
还有一道青芥末蘑菇牛柳粒，牛柳粒好厚滑，配上芥末酱料，几惹味。
最后有一道主食， 因为屋企人都知我喜欢吃炒饭。脆米饭焦虾，这个炒饭好有惊喜，因为炒饭面有五只大虾，肉质爽脆👍，而炒饭炒得好干身，里面混左脆米， 令口感更有层次，更加香口。
到甜品时间， 细佬话我一定会惊喜㖞🧐。。。。原来系成副十三么！！其实我唔识打麻雀， 不过呢个做型又确系几吸晴。麻雀其实是桂花椰汁糕， 师傅做功几细致，仲放了美金同人民币有伴饰添😅。
这餐饭食得好尽兴， 人多的好处就是可以多吃多试， 最紧要系屋企人都不挑吃同爱吃， 所以特别畅快。周末，还是跟家人朋友一起吃吃喝喝最好耶。
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