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2025-02-03
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(◍•ᴗ•◍)✧*。Serendipity Bar and Restaurant (◍•ᴗ•◍)✧*。第一次去中环新开张的 Serendipity Bar and Restaurant 真是太令人惊喜了！装修型格十足，无论室外室内都好有气氛好Chill料理Cocktail 水准也很高，尝过餐厅的Asian 料理会让人留有余蕴！完全符合店名 Serendipity 的寓意 - 意外发现的美好。-Raw - Spicy Yuzu-kosho Tuna and Chinese Salami with Olive Oil Cheese on Wonton Crisp非常有创意的小食，将捞上柚子胡椒的吞拿鱼放上炸过的云吞皮，而中国腊肠配自家制cream cheese 放在炸过的米纸，一啖一口，非常美味，个人超喜欢中国腊肠那一款，想不到腊肠与 cream cheese 好夹，十分欣赏其创意。-Small Bites - Edamame with Garlic Shiso Salt枝豆简单的用了紫苏蒜盐调味，味道立即升华。-Seafood - Bouchot Mu
第一次去中环新开张的 Serendipity Bar and Restaurant 真是太令人惊喜了！
装修型格十足，无论室外室内都好有气氛好Chill
料理Cocktail 水准也很高，尝过餐厅的Asian 料理会让人留有余蕴！
完全符合店名 Serendipity 的寓意 - 意外发现的美好。-
Raw - Spicy Yuzu-kosho Tuna and Chinese Salami with Olive Oil Cheese on Wonton Crisp
非常有创意的小食，将捞上柚子胡椒的吞拿鱼放上炸过的云吞皮，而中国腊肠配自家制cream cheese 放在炸过的米纸，一啖一口，非常美味，
个人超喜欢中国腊肠那一款，
想不到腊肠与 cream cheese 好夹，十分欣赏其创意。
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Small Bites - Edamame with Garlic Shiso Salt
枝豆简单的用了紫苏蒜盐调味，味道立即升华。-
Seafood - Bouchot Mussels with Sake and Sherry Beurre Blanc
青口以日本清酒和雪利酒调烹调，
味道层次丰富，青口亦很鲜甜。
-Meat - Slow Cooked Hokkaido Pork Belly with Shio and Fermented Bean Curd Sauce
慢煮的北海道猪腩肉边边非常之焦香，肥瘦适中。
上面有啲炸过嘅紫苏叶，配埋一齐食增加了口感！个人十分推荐点埋自家制嘅腐乳酱，
有少少辣辣地咸咸地都好夹。别忘了这里的signature cocktail
店员推介的Petra，
这杯酒味及味度的层次丰富，用上 Cacao Husk Bourbon, Mancino Rosso 及Campari， 有淡淡的烟熏香，
酒味相对较浓。个人十分欣赏。
Serendipity Bar and Restaurant
中环摆花街43号The Workstation 2楼
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