古月

营业中

休息中

难得到北角一游，自不然便要四处找一下有甚么好吃的....始终近年已少有踏足此区了，若要想找一间像样般的店子的话，少不免便要预先做一下功课....在短短的一条锦屏街 (于我而言，这似乎是像巷仔多一些)内，食店数目倒是不少。有好些看起来是颇对劲的，下次再临时一定要逐家逐户去试它一试....时间仍尚早，而且我亦只是孤身一人，要找个座位坐下，难度自是不大....纵然午餐内有若干的好选择，但自己就只对其中一个有兴趣特别钟情，那便是一大碗的卤面....端上桌后第一个感觉便是 : "为甚么汤汁会这般深色?" 看上去实与墨汁并无任何分别....呷一囗，味是浓甜得很，似像是在喝甜汤一般，但质感则是颇稀身....亦正因那卤汤汁是如斯浓味的关系，故此所有㓎于其内的配料如卤五花肉、豆腐及鸭掌等，味都是如此的甜腻。特别是其中最易吸味的豆腐及鸭掌，更是甜得厉害....五花肉蛮爽口而瘦的部位是没料想中般的粗嚡及韧，这已属一个很大的bonus....面有点像我们平常在车仔面舖吃的黄色油面。同样甚易嗦味的它要令之难吃是蛮艰难的，只要不将它处理得太淰便可以了....今天在这里尝到的，还可以....点了一杯店内其一的招牌饮