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2022-12-15
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呢间喺湾仔法日扒房BIFTECK我觉得性价比都高，餐厅以精致美味法日料理，大厨将好多不同食材配搭得宜，仲有自家雪室熟成牛肉㗎餐厅环境好大又舒适，而且气氛好有情调全新冬季限定☃️「Soirée Gastronomique à BIFTECK – l’Hiver」由餐前面包配特色酱，到日式鲜甜鲭鱼丶带子丶三文鱼及鱿鱼做嘅前菜海鲜刺身脆卷，到浓香法国牛仔配牛肉他他，加$178可转成特式鱼子酱，鲜甜胶口牡丹虾他他，配上矜贵鱼子酱第三道菜主食有比较咸香浓鲜嘅日本红蟹肉茶渍饭配樱花虾XO酱，加$198可转A5和牛茶渍饭配乌龙茶牛汤，2款茶渍饭我都钟意，后者嘅茶汤好浓牛肉及蘑菇味道，仲有松露香及金箔喺面㗎主菜4选1，当中橄榄油油浸东星斑，好新鲜又够肉嫩，仲有阵阵淡橄榄油甘甜果香，而另一款慢煮澳洲M9和牛牛臀肉，肉质嫩腍牛味够浓，最后甜品榛子橙森林酸酸甜甜，食完满足哂钟意饮酒仲可加$308，会有3杯红白餐酒去配搭，提升美食味道层次
呢间喺湾仔法日扒房BIFTECK我觉得性价比都高，餐厅以精致美味法日料理，大厨将好多不同食材配搭得宜，仲有自家雪室熟成牛肉㗎
餐厅环境好大又舒适，而且气氛好有情调
全新冬季限定☃️「Soirée Gastronomique à BIFTECK – l’Hiver」
由餐前面包配特色酱，到日式鲜甜鲭鱼丶带子丶三文鱼及鱿鱼做嘅前菜海鲜刺身脆卷，到浓香法国牛仔配牛肉他他，加$178可转成特式鱼子酱，鲜甜胶口牡丹虾他他，配上矜贵鱼子酱
第三道菜主食有比较咸香浓鲜嘅日本红蟹肉茶渍饭配樱花虾XO酱，加$198可转A5和牛茶渍饭配乌龙茶牛汤，2款茶渍饭我都钟意，后者嘅茶汤好浓牛肉及蘑菇味道，仲有松露香及金箔喺面㗎
主菜4选1，当中橄榄油油浸东星斑，好新鲜又够肉嫩，仲有阵阵淡橄榄油甘甜果香，而另一款慢煮澳洲M9和牛牛臀肉，肉质嫩腍牛味够浓，最后甜品榛子橙森林酸酸甜甜，食完满足哂
钟意饮酒仲可加$308，会有3杯红白餐酒去配搭，提升美食味道层次
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