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2016-07-07
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火锅食得多，焖锅真是未试过，今晚有机会了！焖锅原来大有来头，据说古时皇帝国亦甚喜食用。未食个锅前，先来杯消暑特饮先！呢杯蓝莓特特饮味道超浓！点了之后已经听到搅拌机轰隆作响，知道是鲜制，饮落更发现用料十足，从整杯色泽深润可见一二，且蓝莓味浓而不甜，沙冰一样的质感，冰冰的更是好喝！焖锅有好多款，例如海皇龙虾焖锅、加拿大牛仔骨焖锅、虎虾焖锅等……我们要了自选材料，因为我们喜欢自由配搭呢！自选配菜选择也很多，海鲜、牛、猪、鸡也有！没多久，服务员将几个胶盒端上，一份一份磅好量好，看来是客人面前开封烹调？这样子的做法也是第一次见到呢？ 可以感觉到店家谨慎处理食材嘅用心， 而且是即时烹调，可以见到原本食材究竟新鲜定唔新鲜。烧热锅，底油先下，在锅内先放入豆渣油，听起来比用猪油更有营养价值呢！之后会将翠翠绿绿的蔬菜都放进锅中，这一大盒的蔬菜包括有十一种不同种类，眼见的有西芹菜、红萝卜、红椒、洋葱等……原本我们打算点个皇帝菜来食，见到已经有咁多蔬菜，也立刻打消了念头。红色的橙色的绿色的蔬菜， 堆满了 整个锅底， 材材料选用方面对健康好有益处， 例如红枣红萝卜等， 维他命c丰富又有补血效果。放好蔬菜之后就放
焖锅原来大有来头，据说古时皇帝国亦甚喜食用。
未食个锅前，先来杯消暑特饮先！呢杯蓝莓特特饮味道超浓！点了之后已经听到搅拌机轰隆作响，知道是鲜制，饮落更发现用料十足，从整杯色泽深润可见一二，且蓝莓味浓而不甜，沙冰一样的质感，冰冰的更是好喝！
焖锅有好多款，例如海皇龙虾焖锅、加拿大牛仔骨焖锅、虎虾焖锅等……我们要了自选材料，因为我们喜欢自由配搭呢！自选配菜选择也很多，海鲜、牛、猪、鸡也有！
没多久，服务员将几个胶盒端上，一份一份磅好量好，看来是客人面前开封烹调？这样子的做法也是第一次见到呢？ 可以感觉到店家谨慎处理食材嘅用心， 而且是即时烹调，可以见到原本食材究竟新鲜定唔新鲜。
烧热锅，底油先下，在锅内先放入豆渣油，听起来比用猪油更有营养价值呢！
之后会将翠翠绿绿的蔬菜都放进锅中，这一大盒的蔬菜包括有十一种不同种类，眼见的有西芹菜、红萝卜、红椒、洋葱等……原本我们打算点个皇帝菜来食，见到已经有咁多蔬菜，也立刻打消了念头。
红色的橙色的绿色的蔬菜， 堆满了 整个锅底， 材材料选用方面对健康好有益处， 例如红枣红萝卜等， 维他命c丰富又有补血效果。
放好蔬菜之后就放自选配料了~自选配料方面，我们一人选择了一款，包括斑鱼、虾、墨鱼和帆立贝。基本上就是以海鲜为主。接著服务员就会将酱汁拿出，打起就可以下锅。和海鲜、肉类及蔬菜搅拌，并准备焖 7、8 分钟。
转眼间，热腾腾、香喷喷的三汁焖锅就大功告成了！原来见证住整个制作过程，是会大大地刺激食欲的！
一大锅全部都系食物， 感觉好像食盆菜一样！ 又有点像自助餐一样想食边样就自己夹。
虾肉爽口弹牙非常新鲜， 至于鱼柳口感嫩滑， 吸收咗酱汁之后 ，有味味嘅辛辣香， 仲好食过水煮鱼， 最正系唔驶吐骨！ 帆立贝和鱿鱼都好好味！
唔好睇我哋几个女仔人家 ， 其实 食量都好惊人！ 食完呢个焖锅还可以再放汤 打边炉！ 唔系讲笑，一般女仔可能已经饱到反艇！ 但好擦得嘅我们仲嗌咗 芝士丸、珊瑚蚌 、响铃 、虾滑、和肥牛 继续食 ！
珊瑚蚌超正， 每件都jumbo size！ 真系见到都兴奋！ 珊瑚蚌系人都知系海参的内脏， 作为海中人参嘅内脏， 注重养生之道~食疗，既我又点会放过呢！
虾滑嘅颜色有点白， 初先我以为佢哋错咗其实系墨鱼滑， 不过食落的确系有虾嘅鲜味， 而且坚系弹牙， 咁好啦我相信佢系真系虾滑啦！
呢个美国安格斯肥牛嚟讲， 198蚊好似有点贵， 份量偏少。 不过食起来倒是肉质嫩滑 ，雪花嘅条纹又的确系吸引， 不过如果同个锅来比一定系个锅抵食啲！
黄记煌三汁焖锅 (湾仔)湾仔摩理臣山道9号天乐广场1楼
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