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2011-04-05
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相信现在的濔月屋应该没有刚开业时那么多人了吧, 我去的那个时候 (毕竟已是一月了) 即使是平日的下午, 5 时左右虽不用等位, 但塌塌米位是全满座的。除了这个布置成和式起居室的角落, 大家都是为了浓浓日本风的装潢而来, 坐这里的话无可避免地会成为别人的相中人, 所以后来的客人都坐了有椅子的台了。其实今次一来打算 pre-trip 一下跟著约朋友来, 二来是为跟著老爸的生日自助餐打底 (详见:http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2156976) , 所以也不要吃得太过份, 要试就要试有代表性的。定食的份量似乎太大, 只好单点。首先是镇店之作苹果批 ($38), 餐牌叫它做「洋和菓子」, 应是洋风的和果子吧。人人都会点这个的了, 所以店家也不急著出餐, 一次过焗好一大批才拿出来奉客, 因此就要耐心等候了。事实上, 以是日所见, 服务生上菜和点餐似乎是没有什么特定的准则的, 对面台那台小女生比我还早点餐, 到我差不多要离开时她们才有得吃, 有别的人客坐了十多分钟才抓到服务生来落单。这苹果批倒真是拆招牌了
相信现在的濔月屋应该没有刚开业时那么多人了吧, 我去的那个时候 (毕竟已是一月了) 即使是平日的下午, 5 时左右虽不用等位, 但塌塌米位是全满座的。
除了这个布置成和式起居室的角落, 大家都是为了浓浓日本风的装潢而来, 坐这里的话无可避免地会成为别人的相中人, 所以后来的客人都坐了有椅子的台了。
其实今次一来打算 pre-trip 一下跟著约朋友来, 二来是为跟著老爸的生日自助餐打底 (详见:http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2156976) , 所以也不要吃得太过份, 要试就要试有代表性的。定食的份量似乎太大, 只好单点。首先是镇店之作苹果批 ($38), 餐牌叫它做「洋和菓子」, 应是洋风的和果子吧。人人都会点这个的了, 所以店家也不急著出餐, 一次过焗好一大批才拿出来奉客, 因此就要耐心等候了。事实上, 以是日所见, 服务生上菜和点餐似乎是没有什么特定的准则的, 对面台那台小女生比我还早点餐, 到我差不多要离开时她们才有得吃, 有别的人客坐了十多分钟才抓到服务生来落单。这苹果批倒真是拆招牌了, 裹著原个苹果的酥皮是腍的 (看, 酥皮都变成皱皮的啦), 感觉已经大打折扣; 苹果芯的位置就酿了吉士, 两者都不太甜 (虽然我不喜欢太甜的东西, 但以一个甜品来说, 这样算是好还是不好呢?), 苹果也是半软不腍的, 几奇怪的。
跟著, 店主自创的「汤菓子」山药 - 北海道牛乳鲜淮山 ($28)。据说日本是没有像中式糖水般的甜点的 (那些红豆汤圆又算不算呢?), 店主为配合港人口味便创制了几款带和式风味的「糖水」。哈, 估不到又不错啊, 一碗雪白的牛奶内藏鲜山药/淮山条, 就这样喝牛奶的话, 就是喝到奶味, 还是挺浓郁的, 暖暖的很窝心。鲜淮山比起干货的淮山爽口一点, 也带著适量的淀粉感。那究竟红色碗旁边那个小壶里的是什么呢? 原来是姜汁啊! 记著要加进去, 之后便会形成姜汁撞奶的效果, 但牛奶又不会完全凝固, 又不会太辣。本想再来多试些东西的, 看来也可以悭番, 不过个 set-up 又真系几有日本味, 来一次当见识过就算了。
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