囍公館 (已結業)

平日的西九龙文化区人烟稀薄, 基本上这里的食肆也很难有足够的人流, 去维持当晚经营的成本, 唯有要透过节省人手去尽量减低成本, 例如这一家装修相当有玩味的粤菜餐厅, 平日的晚餐五围枱也没有, 结果是只有一两位侍应工作, 这也没有办法. 餐厅主打粤菜配以有玩味的表达手法, 也算是Eye Catching, 味道中规中矩, 也就是一般商场粤菜餐厅的水平.咕噜肉和烧腩仔就是当中有玩味的代表, 前者用干冰营造出腾云驾雾的效果, 后者放上大冰砖上营造出冰火的观感, 吃起来就是预计之内的味道, 咕噜肉上酱平均但味道偏甜, 内里肉也炸得较干, 烧腩仔层次分明, 外皮够脆但味道调得偏咸. 烧鸡和豉油鸡的比较, 前者较OK, 只因味道较为直接, 后者豉油不够香, 不够入味也少了些酒香, 两者肉质尚可, 至少胸肉不韧. 最后的奶冻以躺著的小熊作设计, 算是可爱, 来到甜品味道更为平淡, 就是没有突出之处的意思, 甚至有点机械化.