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2014-05-07
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天文台预计5月1日会是雨天，所以我们没有计划在当天做任何户外活动，难得有空就出去尖沙咀看电影吧。为了方便转港铁去尖沙咀，我们就在太子集合，而在转车前就去附近的始创中心找一间酒楼饮早茶。记得上次去过誉宴，点心质素都不错，本想再去多次，点知上到一楼才知道酒楼正在大装修，4楼和6楼的都没有开放。由于我不想去5楼的帝皇庭宴会厅，那就去了4楼的海港酒家。只是九点左右，门外已经有人在等位，幸好两个人可以即入。酒楼内人头涌涌，非常嘈吵，枱与枱都十分贴近，点心姐姐推车出入都要作出让位。去到指定的枱后发现有食客在进食中，啊，原来全场都要搭枱的呢。场内的服务员没有太多个，但她们都可以一眼关七，蛮厉害的。我刚坐下就有服务员过来开茶及写点心卡，收到点心纸后，看到指定特价点心时限为九点半，问问经过的服务员，她说是九点半前入单计，我便立即剔几样点心。然后才慢慢选择多几款正价点心。帮友人选择了一盅凤爪排骨饭$10.8(早茶特价)，有几粒排骨和一只凤爪，都不算细碗喇。我必定要吃菜，在特价点心中找到浓汤浸西生菜$12.8(早茶特价)，浓汤很好喝啊，鲜甜又无油，而西生菜份量有好多。四片工整的香煎萝卜糕$12.8(早茶特价
为了方便转港铁去尖沙咀，我们就在太子集合，而在转车前就去附近的始创中心找一间酒楼饮早茶。
记得上次去过誉宴，点心质素都不错，本想再去多次，点知上到一楼才知道酒楼正在大装修，4楼和6楼的都没有开放。由于我不想去5楼的帝皇庭宴会厅，那就去了4楼的海港酒家。
只是九点左右，门外已经有人在等位，幸好两个人可以即入。酒楼内人头涌涌，非常嘈吵，枱与枱都十分贴近，点心姐姐推车出入都要作出让位。去到指定的枱后发现有食客在进食中，啊，原来全场都要搭枱的呢。
场内的服务员没有太多个，但她们都可以一眼关七，蛮厉害的。我刚坐下就有服务员过来开茶及写点心卡，收到点心纸后，看到指定特价点心时限为九点半，问问经过的服务员，她说是九点半前入单计，我便立即剔几样点心。
然后才慢慢选择多几款正价点心。
帮友人选择了一盅凤爪排骨饭$10.8(早茶特价)，有几粒排骨和一只凤爪，都不算细碗喇。
我必定要吃菜，在特价点心中找到浓汤浸西生菜$12.8(早茶特价)，浓汤很好喝啊，鲜甜又无油，而西生菜份量有好多。
四片工整的香煎萝卜糕$12.8(早茶特价)，糕面煎出一层金黄色皮，吃落很香口，糕内的萝卜丝估不到有如此的多，清甜美味，质感不太实也不会过份松散。
最后一样特价点是香茜叉烧肠粉$14.8(早茶特价)，三条肠粉都十分圆肥，虽然肠粉皮看来薄透，实际是肠粉皮圈了几层了，全都放在肠粉下，包含了很多叉烧粒和芫茜，比起坊间的有名无实版这里是老实得多了。芫茜的香气甚浓，叉烧粒仍带有轻微的蜜甜，也不会用上太多肥叉粒。
虽然我不吃得辣但我想试试辣烧汁酿鲜菇$16(正价)，将大量辣椒汁酱淋满在四件酿冬菇之上，看到都感得火辣了。虾胶酿在小小的冬菇内然后整个拿去炸，冬菇是吸油之物所以入口都几油腻，而且整件酿物都收缩了，现在变得更细件。辣椒汁够香辣，少少的份量已经辣到我飞起了。等到最耐最耐的是枸杞鸵鸟肉粥$17(正价)，初初我将枸杞看错是杞子，看到实物见到一粒杞子也没有才醒觉。粥底偏稀，米香不够，调味偏淡，第一次食加有枸杞的粥，可惜枸杞食起来有苦味，而鸵鸟肉都算滑。
今餐人均都几平，如果走去尖沙咀饮至少要今餐的两三倍价钱了吧。
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