小菜王 (福榮街)

营业中

休息中

这家大牌档可厉害了，占地五个铺位，我们二人被安排到五号铺的墙角座位，两边无人的位置深得我心。虽然大牌档老是给人卫生欠佳的形象，但现在大多大排档不像从前，客人并非在街边露天地方用餐，而是像这家大牌档，客人安坐于有冷气的室内环境，情况跟一般饭店差不多。这家店灯光猛，桌子包好胶枱布，餐牌与纸巾整齐收在墙上架子，可算是个干净利落的草根食堂。第一道上来的菜是马拉盏豆角炒猪青，猪青即猪颈肉，猪颈肉理应较为爽口，但这里的猪颈肉爽口感很弱，不过也不到一般肉片的软，可惜以猪颈肉来说质感还是差得远。此外，猪青咸得我怀疑自己点了豆角炒咸肉，我疑惑着把餐牌再拿来翻看，确认自己没有点咸肉，是猪青做得真的咸。我所认知的豆角是带爽脆口感，可是这里的豆角似是泡水里煮太久变得湿软，口感令人失望。这道菜口感未如理想，肉又太咸，不幸中的大幸是肉片炒菜很少差到难吃的地步，不过的确不会让人想要再点。蚬蚧鲮鱼球送上来的时候吓到我们，一碟有十二个乒乓球，我们只有两个人，即代表每人要吞六球，难度太高了吧😅先说蚬蚧酱，蚬蚧味道太弱，鲮鱼球沾酱后不过是多添一层油，蚬蚧酱看起来也的确像是一小碗油泡芫茜而已，要吃到蚬蚧的味道必须直接吃蚬肉。