高木炭火鳥燒 (已結業)

放工与姐妹聚聚，又唔想太大负担，所以就想揾紧好似日本居酒屋，食小食，喝一杯。最后我们选了高木炭火鸟烧，店舖虽少，但好有日本居酒屋小店的气氛。叫串烧，烧物类，感觉无咁大负担，因为系以串为单位，所以可以试多几款。我们叫了：A4和牛+黑松露金菇牛肉卷+露笋猪肉卷+盐烧豚肉+日本蕃薯+菠萝+芝士年糕+带子+蒲烧鳗鱼+鹅肝+明太子鸡翼。A4和牛：和牛粒，不会韧，入口多汁。黑松露金菇牛肉卷：黑松露浓郁，金茹份量多，牛肉唔会烧到过老。露笋猪肉卷：露笋嫩，猪肉亦都唔会烧到过老，过韧。盐烧豚肉：似系用了五花腩的位置，带有脂肪，但入口又唔会成口油。日本蕃薯：用的系小蕃薯，甜度适中，一口一粒刚刚好。菠萝：非常惊喜，平日都爱食烧菠萝，但今日一试，太大惊喜，菠萝的外层有焦糖，除了增加了甜度，重多咗层脆的口味，呢层令到菠萝的汁没有流失，好juicy。芝士年糕：唔同一般用炸，不会太油，但都做到外脆内软，入面好软熟。带子：都算大粒，不会烧到过干，入面都充满肉汁。蒲烧鳗鱼：鳗鱼烧得个边脆脆的，充满鳗鱼汁。鹅肝：配一个小饭团，饭团都有烧过，外皮都系脆。明太子鸡翼：明太子非常多，鸡翼烧得好均匀。