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2022-08-09
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日式居酒屋同拉面都系我比较钟意既日式餐厅同料理,如果两者mix埋一齐就会锦上添花。最近就去左系北角既【三代目】主打居酒屋同特色小食、拉面、丼饭等等。最特别就系有$188任饮9款特色清酒,分左3个唔同口味类别,可以搭配唔同下酒菜/小食。仲有9只好靓既清酒杯,唔会捞乱味。
黑椒炙牛拉面:好特别系牛肉既拉面,通常都系豚肉同鸡肉。汤底系猪骨汤,但系咸淡适中、唔会好油。拉面分量都算多,调味比较简单,可以食的出牛肉既鲜嫩同猪骨汤既香浓。
辛烧豚梅肉拉面:汤底都系猪骨汤,不过会加左辣椒,所以汤底变得香香辣辣。叉烧用左猪梅花肉,肥瘦相间,油脂味香。
海之天妇罗:包括虾、鲷鱼、黑松露带子、墨鱼、紫苏叶。新鲜炸起,天妇罗炸皮非常干爽香脆,海鲜都好新鲜!个人反而最推荐紫苏叶,因为真系好少地方食到。
照烧鱿鱼筒:好爽脆既鱿鱼搭配甜甜既照烧酱,搭配清酒一流。
苹果焙茶:苹果汁+焙茶,苹果味唔算太浓,不过好解渴。
荔枝焙茶:荔枝+焙茶,荔枝味会比苹果浓,不过都好清爽。
黑椒炙牛拉面:好特别系牛肉既拉面,通常都系豚肉同鸡肉。汤底系猪骨汤,但系咸淡适中、唔会好油。拉面分量都算多,调味比较简单,可以食的出牛肉既鲜嫩同猪骨汤既香浓。
辛烧豚梅肉拉面:汤底都系猪骨汤,不过会加左辣椒,所以汤底变得香香辣辣。叉烧用左猪梅花肉,肥瘦相间,油脂味香。
海之天妇罗:包括虾、鲷鱼、黑松露带子、墨鱼、紫苏叶。新鲜炸起,天妇罗炸皮非常干爽香脆,海鲜都好新鲜!个人反而最推荐紫苏叶,因为真系好少地方食到。
照烧鱿鱼筒:好爽脆既鱿鱼搭配甜甜既照烧酱,搭配清酒一流。
苹果焙茶:苹果汁+焙茶,苹果味唔算太浓,不过好解渴。 荔枝焙茶:荔枝+焙茶,荔枝味会比苹果浓,不过都好清爽。
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