嵐山日本料理

营业中

休息中

晚上跟好友到了尖沙咀的岚山日本料理用膳，餐厅布置有如在日本居酒屋🏮般的写意，食物款式亦很多，点了岚山二人前套餐，丰富又美味😋。岚山渍物三点～ 有牛蒡、蒜头同埋白萝卜，食落爽脆醒神，开胃前菜。时令沙律🥗，沙律菜清爽，配有番茄仔同脆卜卜鱼籽增加口感。刺身四点，有三文鱼、拖罗、油甘鱼同埋甜虾，鱼生厚切色泽光鲜，入口新鲜又甜美，最喜欢柔软油脂香的拖罗，十分满足。寿司拼盘，内有日本海胆、深海池鱼、真鲷、帆立贝、赤身、金目鲷同埋拖罗蓉小卷，我就食左海胆寿司、帆立贝同拖罗蓉小卷，海胆鲜甜入口即溶，帆立贝非常新鲜滑溜，拖罗蓉小卷入口有咸香味，饭的份量亦刚刚好😊。其他的金目鲷、赤身、真鲷同深海池鱼都好肥美。广岛蚝味噌菜锅🍲，有4只肥嘟嘟的广岛蚝，蚝味浓厚，配菜好多有娃娃菜、冬菇、豆腐、红萝卜🥕、金针菇同埋粉丝，好丰富啊。唐扬萨摩鸡翼，炸到鸡皮香口酥脆，鸡肉则嫩滑可口。山贼汁烧安格斯牛柳串，山贼汁加葱花味道唔错，肉质有咀嚼感，肉汁丰富。黑咖喱汤猪软骨稻庭乌冬，猪软骨煮得入味柔软，黑咖哩汤底好好味又浓郁，稻庭乌冬滑嘟嘟又挂汁，好饱要食埋佢😊。时令甜品是云尼拿同黑芝麻雪糕，又过了一个愉快的晚上🌃。