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2020-01-22
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铜锣湾不嬲好西多，除咗放题外居酒屋都系个唔错嘅选择！温泉蛋水菜沙律呢个沙律有辣炸蒜，所以清新嘅同时又鲷惹味，作为开胃菜就真系一流！鲷鱼薄切鲷鱼薄切嘅份量都几多，鱼肉薄切得嚟又好有口感，几弹牙😙而且店员仲教咗我2种方法食，一种就系普通点Wasabi同鼓油，另一种食法就喺蘸较酸嘅酱油加葱。两种食法都唔错，前者比较突出鲷鱼嘅鱼肉香味较香口，后者就会较清新。炭烧上牛舌非常喜爱牛舌嘅我好满意呢碟烧牛舌，首先牛舌系厚切，口感十足！牛舌系炭烧，油香味十分香浓，而且外层烧得有点焦焦地，更有口感同香！稻庭乌冬乌冬较幼身但口感非常弹牙滑嫩，配埋清清地嘅面鼓汤，好清新！
温泉蛋水菜沙律
呢个沙律有辣炸蒜，所以清新嘅同时又鲷惹味，作为开胃菜就真系一流！
鲷鱼薄切
鲷鱼薄切嘅份量都几多，鱼肉薄切得嚟又好有口感，几弹牙😙而且店员仲教咗我2种方法食，一种就系普通点Wasabi同鼓油，另一种食法就喺蘸较酸嘅酱油加葱。两种食法都唔错，前者比较突出鲷鱼嘅鱼肉香味较香口，后者就会较清新。
炭烧上牛舌
非常喜爱牛舌嘅我好满意呢碟烧牛舌，首先牛舌系厚切，口感十足！牛舌系炭烧，油香味十分香浓，而且外层烧得有点焦焦地，更有口感同香！
稻庭乌冬
乌冬较幼身但口感非常弹牙滑嫩，配埋清清地嘅面鼓汤，好清新！
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