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2024-07-23
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一行四人在旺角睇完戏再到花园街想揾地方饮下食下倾下偈咁的。寻宽间发现花园穿过通菜街之间的小巷内有间小小居酒屋，感觉很不错呀！ 居酒屋内座位约只有十多个，微微灯光气氛暖暖的主打串烧，还设有酒柜多款一酒类供选择。浓浓的日本地道居酒屋风味。遇上就不容错过！内进坐在吧枱前座位可观望老板兼师传做串烧。老板风趣健谈与客人不时打哈哈和干上一杯，气氛热炽！啤酒，红，白酒和各款日本清酒款式~一多选择。先点了红酒，清酒干一杯再点些串烧.....白栗米遇上六，七月时令白粟米最好食！多汁清甜爽嫩。烧烟熏芝士咸咸甘甘有奶香佐酒非常滋味。蛋黄酱海胆烧大虾师傅烧这只大虾用了多重工序~一层蛋白泡沫一层蛋黄酱，逐层烧至合适程度加上海胆和金箔美味精致。黄金带子鲜嫩的带子沉浸在秘制八方汁中，衬入海胆更添甜味！海胆绵密配上金箔卖相好高贵！伊比利猪鞍猪鞍特别鲜甜肉嫩，切件上配合柚子胡椒盐调味口感清新冇油腻感。烟熏五花肉一层瘦一层肥肉质松软，烟熏味浓郁肥而不腻。波子提烧猪肉串猪肉薄片包著波子提，爽口清甜肉香口感层次丰富。汁烧老天这是吞拿鱼的天灵盖位置，第一次品尝估不到如此美味！入口溶化肥美，鱼油从牙缝渗出满口余韵。烧鸡皮
寻宽间发现花园穿过通菜街之间的小巷内有间小小居酒屋，感觉很不错呀！
居酒屋内座位约只有十多个，微微灯光气氛暖暖的主打串烧，还设有酒柜多款一酒类供选择。
浓浓的日本地道居酒屋风味。
遇上就不容错过！内进坐在吧枱前座位可观望老板兼师传做串烧。
老板风趣健谈与客人不时打哈哈和干上一杯，气氛热炽！
啤酒，红，白酒和各款日本清酒款式~一多选择。
先点了红酒，清酒干一杯再点些串烧.....
白栗米遇上六，七月时令白粟米最好食！多汁清甜爽嫩。
烧烟熏芝士咸咸甘甘有奶香佐酒非常滋味。
烧烟熏芝士
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师傅烧这只大虾用了多重工序~
一层蛋白泡沫一层蛋黄酱，逐层烧至合适程度加上海胆和金箔美味精致。
黄金带子鲜嫩的带子沉浸在秘制八方汁中，衬入海胆更添甜味！海胆绵密配上金箔卖相好高贵！
伊比利猪鞍猪鞍特别鲜甜肉嫩，切件上配合柚子胡椒盐调味口感清新冇油腻感。
烟熏五花肉一层瘦一层肥肉质松软，烟熏味浓郁肥而不腻。
波子提烧猪肉串猪肉薄片包著波子提，爽口清甜肉香口感层次丰富。
波子提猪肉串
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汁烧老天这是吞拿鱼的天灵盖位置，第一次品尝估不到如此美味！
入口溶化肥美，鱼油从牙缝渗出满口余韵。烧鸡皮
吃过串烧鸡皮串与今次的很不一样，片状口感更香更酥脆！佐酒真一流！
在这里消磨了一夜，食物制作很认真，边吃边饮不乐亦乎！小巷居酒屋内实在令人回味！
路过想干一杯真的勿错过！
汁烧老天
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