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2023-02-27
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三连击，今个星期六又去观塘APM的美食广场Food Fiesta 开饭。去埋今个星期终于完成任务，Food Fiesta 内的所有餐厅全部帮衬过最少一次！今日轮到【Japanese Burger & Steak by Ufufu café 】。讲起日式铁板西餐，第一时间想起的必然是连锁餐厅【Pepper Lunch 】；款式够多、又抵食。这一间Food court 内的 【Ufufu 】其实系【Ufufu 】集团旗下日式西餐厅 L.D.K. 的副线，但就只选取了 L.D.K. 的汉堡扒出品放上餐牌。可能food court 内的每个counter 始终地方细小，只可选取某些话题出品；但就缺少了真正的日式西餐锯扒风味。不过，【Ufufu 】也有自家特色，标榜采用鹿儿岛和牛制作汉堡扒。小编就系俾呢点吸引。鹿儿岛和风和牛汉堡扒铁板（$108）的配菜同其他日式铁板西餐大同小异，都系一大堆粟米、一件西兰花、两粒车厘茄及一个焗薯，唔需要加钱追加白饭或薯条都够饱。跟餐的一小杯烧汁味道相当好，但主角汉堡牛扒就完全唔掂。虽然标榜采用鹿儿岛和牛，但完全食唔到和牛油香。另外，汉堡牛扒肉质虽然松化，也有点点
讲起日式铁板西餐，第一时间想起的必然是连锁餐厅【Pepper Lunch 】；款式够多、又抵食。这一间Food court 内的 【Ufufu 】其实系【Ufufu 】集团旗下日式西餐厅 L.D.K. 的副线，但就只选取了 L.D.K. 的汉堡扒出品放上餐牌。可能food court 内的每个counter 始终地方细小，只可选取某些话题出品；但就缺少了真正的日式西餐锯扒风味。
不过，【Ufufu 】也有自家特色，标榜采用鹿儿岛和牛制作汉堡扒。小编就系俾呢点吸引。
鹿儿岛和风和牛汉堡扒铁板（$108）的配菜同其他日式铁板西餐大同小异，都系一大堆粟米、一件西兰花、两粒车厘茄及一个焗薯，唔需要加钱追加白饭或薯条都够饱。跟餐的一小杯烧汁味道相当好，但主角汉堡牛扒就完全唔掂。虽然标榜采用鹿儿岛和牛，但完全食唔到和牛油香。另外，汉堡牛扒肉质虽然松化，也有点点牛肉味；但肉质太过糜烂、绞得太烂太碎，完全没有肉质纤维，缺少了咀嚼口感。以这个价钱来讲，唔抵食。
同样系food court质素，但价钱贵过竞争对手【Pepper Lunch 】；味道又唔好，食唔出系和牛，应该唔会再有帮衬。讲起铁板扒餐，究竟系日本原创抑或系港式风情？
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