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2021-09-14
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系家中同朋友聚餐，好多时都会订吾同餐厅嘅到会，今次我地试下呢间系石塘咀开左好多年嘅串烧专门店，餐厅优惠买满十包可以免运费，仲送埋个专用串烧电炉，真心抵食呵！！呢间<一口沙嗲专门店>，出品嘅串烧来自马来西亚的祖传秘方，已经有三代历史，自家秘方经历了三代的改良后，更是独一无二。由于朋友家就在附近，所以便过来自取，见到呢个招牌，转入去小街落几级楼梯就到。串烧有四种肉类，每包有12串，除反开都系$6-$7 串左右，串烧亦标榜为无味精、无色素同无防腐剂，值得推荐。沙嗲鸡肉串烧 $70沙嗲猪肉串烧 $75沙嗲牛肉串烧 $80沙嗲羊肉串烧 $85串烧嘅煮法有好多种，可以用平底镬煎，气炸锅，bbq烧烤，焗炉等，我哋今次就用附送嘅串烧专用电烧烤炉。串烧专用电烧烤炉细细个，够晒方便收藏，热度够，而且非常容易清洁同易用。秘制酱料有原味花生酱及辣味花生酱。原味花生酱：充满花生香味，味道香浓带微甜。辣味花生酱：味道不算太辣，有原粒花生及带虾米香味。先将串烧解冻，并将电炉预先预热3-5分钟，然后将串烧放上，先烤8分钟，再反转烤5分钟，操作非常简单。花生酱可以在下面的平板烧加热约五分钟便可。一次过可
呢间<一口沙嗲专门店>，出品嘅串烧来自马来西亚的祖传秘方，已经有三代历史，自家秘方经历了三代的改良后，更是独一无二。
由于朋友家就在附近，所以便过来自取，见到呢个招牌，转入去小街落几级楼梯就到。
串烧有四种肉类，每包有12串，除反开都系$6-$7 串左右，串烧亦标榜为无味精、无色素同无防腐剂，值得推荐。
沙嗲鸡肉串烧 $70
沙嗲猪肉串烧 $75
沙嗲牛肉串烧 $80
沙嗲羊肉串烧 $85
串烧嘅煮法有好多种，可以用平底镬煎，气炸锅，bbq烧烤，焗炉等，我哋今次就用附送嘅串烧专用电烧烤炉。
串烧专用电烧烤炉细细个，够晒方便收藏，热度够，而且非常容易清洁同易用。
秘制酱料有原味花生酱及辣味花生酱。
原味花生酱：充满花生香味，味道香浓带微甜。
辣味花生酱：味道不算太辣，有原粒花生及带虾米香味。
先将串烧解冻，并将电炉预先预热3-5分钟，然后将串烧放上，先烤8分钟，再反转烤5分钟，操作非常简单。
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花生酱可以在下面的平板烧加热约五分钟便可。
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一次过可以放8至10串上烤炉。
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串烧烧完后，肉质仲保存到肉汁，肉质咬落去有质感，吾会觉得韧同油腻。串烧本身腌得非常惹味，沙爹味道非常浓郁，香口好食，带微甜不辣，充满马来西亚的传统风味。
个人非常喜欢牛肉串烧同猪肉串烧，配合埋两款花生酱汁，特别惹味好食。
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烧完出来，份量都好多，一边烧一边食，同时保持到温度够热。
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整体嚟讲，我觉得餐厅供应嘅串烧质素实在非常之高，味道腌得够入味，而且非常好食，就好似食紧东南亚风味餐厅嘅串烧一样，价格亦都唔贵，非常合理，绝对值得推荐，下次搞gathering，亦都可以再嚟呢度帮衬啦！！～
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