魂 (已結業)

魂的装修设计令人好像置身于日本品尝日式拉面，有屋台式坐位，亦有一个一个独立坐位，而设计摆设亦俱日式设计。这里的餐牌是采用电子下单系统，店员好细心教导我们下单的方法。太极拉面拉面采用偏粗曲形的拉面，拉面爽滑亦挂汤。汤底是猪骨汤底加入墨鱼汁，食落汤底有层次，感觉无味精。叉烧肥瘦适中，而叉烧上面是浓郁的金箔蟹膏，美味。流心蛋更是皮脆嫩滑。配上原片紫菜、木耳丝、青葱及鱼蛋片，是完美的组合。魂拉面汤底是猪骨汤底，真的像肴制了很久，感觉无味精，食完无口干感觉。除了汤底外，与太极拉面的配料是一样的。日式豚肉饺子饺子皮脆，肉馅丰富，配上饺子汁，美味。八爪鱼波波炸得香脆，咬落很多八爪鱼粒，正。日本梅子雪碧原来梅子配上雪碧是好夹。