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2012-11-26
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今日是什么日子? 平日座无虚设的宝星竟有大量吉位,既然不用等位又不用跟人迫,又来一次无心插柳的午饭。这家在荃湾老牌公共屋邨的咖啡餐厅与几间中小学校相对,跟沙咀道工商业区路程虽然稍远,午餐时间也吸引不少工作人仕到来午饭, 可能以咖啡餐厅挂帅,客路是学生及OL为主,跟附近的茶楼及茶记以叔伯辈为主的客路不太相同,但当女侍应放下热茶一杯及打开桌侧拿出餐具之时,我已将其视作一家茶餐厅了。厚甸甸餐牌里都是西式饭或意粉选择为主,想吃什么炒饭炒河,还是请移玉步到附近茶餐厅好了;本来很想吃焗猪扒饭,不过照烧汁鸡扒饭的照片拍得极为吸引,自从离开葵芳区没有了小厨狮后,我也很久没有吃照烧汁鸡扒饭了,再加$4来杯鲜奶咖啡,好丰富的午餐组合!浸在深啡色照烧汁下的鸡扒如照片般吸引! 一整件再加2小件的鸡扒份量绝对充足,想不到被烧汁浸过的鸡扒外皮还是香脆的,不是早已煎好等待顾客的鸡扒唷,鸡肉虽没经什么调味,只因那偏甜及够浓的照烧汁已够味道,跟本来没有什么味道的鸡肉配合得刚好,那甜汁用来伴饭则更好;没有其他配菜,除了鸡扒白饭,只有简单几粒罐头黄作当伴,甜甜的黄粟一向不会难吃,在没蔬菜情况下几粒黄粟也好过没有。一碗满份量
今日是什么日子? 平日座无虚设的宝星竟有大量吉位,既然不用等位又不用跟人迫,又来一次无心插柳的午饭。
这家在荃湾老牌公共屋邨的咖啡餐厅与几间中小学校相对,跟沙咀道工商业区路程虽然稍远,午餐时间也吸引不少工作人仕到来午饭, 可能以咖啡餐厅挂帅,客路是学生及OL为主,跟附近的茶楼及茶记以叔伯辈为主的客路不太相同,但当女侍应放下热茶一杯及打开桌侧拿出餐具之时,我已将其视作一家茶餐厅了。厚甸甸餐牌里都是西式饭或意粉选择为主,想吃什么炒饭炒河,还是请移玉步到附近茶餐厅好了;本来很想吃焗猪扒饭,不过照烧汁鸡扒饭的照片拍得极为吸引,自从离开葵芳区没有了小厨狮后,我也很久没有吃照烧汁鸡扒饭了,再加$4来杯鲜奶咖啡,好丰富的午餐组合!
浸在深啡色照烧汁下的鸡扒如照片般吸引! 一整件再加2小件的鸡扒份量绝对充足,想不到被烧汁浸过的鸡扒外皮还是香脆的,不是早已煎好等待顾客的鸡扒唷,鸡肉虽没经什么调味,只因那偏甜及够浓的照烧汁已够味道,跟本来没有什么味道的鸡肉配合得刚好,那甜汁用来伴饭则更好;没有其他配菜,除了鸡扒白饭,只有简单几粒罐头黄作当伴,甜甜的黄粟一向不会难吃,在没蔬菜情况下几粒黄粟也好过没有。一碗满份量的白饭煮得软硬刚好,有点弹力的白饭沾满照烧汁的味道真好,自觉也没有选错哦。
以透彻玻璃杯送来的鲜奶咖啡份量较小,看在只加$4的价位就没投诉了。隐约有个心型的奶泡打得有点松散,泡泡都是轻轻的不够挺身如洗洁精泡泡般,而且也未够奶香,相信是所用牛奶质素问题关系了;下层咖啡也有点咖啡香,没有特别的烘焙香或奇怪酸味,只是整体质感未够丰厚,加了比例较多的牛奶也不见得额外香滑,好处是这杯咖啡不用加糖也可以入口。这个午餐取价$33算是可以,在工业区吃个午饭加杯港式咖啡的价钱也相距不远,看到店里客人大多点叉烧煎蛋饭, 难道很好吃??所以某天趁去邮局之便又来采摘宝星。
在餐牌里一看就见到上次短时间出现了几次的叉烧煎蛋饭豉油汁( $31)配热饮也是同价,宝星名为咖啡餐厅所以又来一杯最基本的即磨咖啡好了。叉烧煎蛋饭原来有2个太阳蛋,加上早餐的一个蛋这星期的食蛋限额在一天里已达标了,两个太阳蛋煎成半熟,将破未破的全生蛋黄刺穿后伴饭一流,白饭热力将蛋黄热至微熟,滑溜溜的真好,白白蛋白外围煎得有点微脆,儿时所谓的西餐就是这样的了;几片叉烧全瘦外表殊不吸引,间中还有点筋但却不韧,松化肉质里渗出轻微蜜味,鸡蛋上几滴的豉油看似很少原来刚好,太多的话令饭粒过湿反而误事,调得带甜的酱油加上硬软刚好的白饭,吃罢真是好满足,如果午餐里可以加点蔬菜,无论外观及营养也较好呀。
以为特式咖啡如LATTE才有拉花,原来最简单的即磨咖啡也有个心型拉花,意想不到。大大的心型拉得颇四正也没有什么偏心出现, 今次的奶泡打得还可以,比上次的好了一点,将其跟咖啡伴匀后,令本来有点咖啡香的咖啡更有奶香及滑溜,这店的咖啡豆算是选得不错,咖啡基本不加糖也可入口,还有丁点余香算得上有点水准。今次身旁客人的鸡翼饺子肉燥饭好像好好吃,难道又在给我提示??
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