發哥粥底海鮮火鍋 (已結業)

这次来到大围显径邨的熟食亭，找到这个抵食的粥底海鲜火锅！一坐下，店员便为我们送上小食和炖汤！小食是花生和麻辣青瓜，青瓜微辣爽口，花生香脆!炖汤是花胶响螺头汤，非常清甜，感觉好滋润！首先是拣遗要什么套餐，有海鲜也有羊腩煲，见天气有点冷，所以点了羊腩煲试试!羊腩煲2人份量刚刚好，唔会太多令到之后吃不下粥底火锅！羊腩煲除了有羊腩，亦有马蹄、笋、枝竹等，味道香浓，再加入响铃卷和生菜一起吃，非常美味！海鲜拼盘，这个套餐也包有海鲜，有蛏子、贵妃蚌、多宝鱼、黄金蚬和海虾，海鲜都好新鲜，好鲜甜，放入粥底能够带出海鲜的鲜味!新鲜鲍鱼，鲍鱼非常新鲜，上枱时还是识郁的，好生猛，鲍鱼亦好爽口鲜甜。火锅配料可以拣8款，我们拣选了生菜、响铃卷、日本黑豚肉、美国肥牛、竹笙、鱼片头、贡丸和墨鱼滑！豚肉不会好肥，食落肉质松软，墨鱼滑爽口弹牙!打完边炉可以请店员帮忙加粥底，粥底充满海鲜的甜味，吃得非常满足呢!这里的饮品汽水和竹蔗水是任饮的，可以自行到雪柜取!