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2019-09-04
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上次同女友系铜锣湾食过午市omakase后，我俩回味无穷，今日评优逛铜锣湾所以又点想再去，行到澳门逸园中心楼下，见到水牌，忽然改变主意试试第二间，所以去了8楼的居酒屋入到去估唔到这里也有omakase ，仲要系有串烧的刺身二点：油甘鱼- 厚切，好重嘅鱼味，鲜美海胆- 新鲜，甘甜带有海水味和风沙律- 温泉蛋，沙律菜，脆米和沙律菜完美结合，好味又开胃炭火串烧六点-1.白鳝-肉质结实而嫩滑2.京葱鸡肉-京葱与鸡肉好夹,一起烧令京葱有鸡的油香；亦令鸡肉有京葱香3.青椒仔-烧后椒内仍然保持湿润，很香4.牛脷- 有牛肉和牛油香味，而且咬落味感爽爽的5.明太子带子- 带子好湿润，本身已好好味，再加埋明太子酱，味道层次再提升6.五花肉- 油脂好香，令人很难抗拒，食完想再食吸物：清酒煮蚬- 酒味浓郁，而蚬亦鲜甜味美，两者配合更相得益彰紫苏素面- 原本樱花素面，但今日转了，但感觉更好，因为紫苏有点凉意，而且紫色，好吸引，可以拣冻或热食甜品：蕨饼-抹茶味重，烟韧有嚼劲白桃雪葩-雪白嘅外表好靓，而且桃味极浓，彷如吃紧冰冻的白桃一般
入到去估唔到这里也有omakase ，仲要系有串烧的
刺身二点：
油甘鱼- 厚切，好重嘅鱼味，鲜美
海胆- 新鲜，甘甜带有海水味
刺身二点
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和风沙律- 温泉蛋，沙律菜，脆米和沙律菜完美结合，好味又开胃
和风沙律
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炭火串烧六点-
1.白鳝-肉质结实而嫩滑
2.京葱鸡肉-京葱与鸡肉好夹,一起烧令京葱有鸡的油香；亦令鸡肉有京葱香
3.青椒仔-烧后椒内仍然保持湿润，很香
4.牛脷- 有牛肉和牛油香味，而且咬落味感爽爽的
5.明太子带子- 带子好湿润，本身已好好味，再加埋明太子酱，味道层次再提升
6.五花肉- 油脂好香，令人很难抗拒，食完想再食
串烧：白鳝+ 京葱鸡肉
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串烧
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吸物：
清酒煮蚬- 酒味浓郁，而蚬亦鲜甜味美，两者配合更相得益彰
清酒煮蚬
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紫苏素面- 原本樱花素面，但今日转了，但感觉更好，因为紫苏有点凉意，而且紫色，好吸引，可以拣冻或热食
紫苏素面（热）
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紫苏素面（冷）
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甜品：
蕨饼-抹茶味重，烟韧有嚼劲
白桃雪葩-雪白嘅外表好靓，而且桃味极浓，彷如吃紧冰冻的白桃一般
蕨饼+ 白桃雪葩
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