林昌記 (已結業)

食—好多时都是一种瘾，不是因为饿而吃，是因为想吃而吃，所以大部分对食都会有要求，因为吃不是只求饱足，而是满足，开心的满足，而小食就是那快感的源头。小食是食唔饱人(要饱真系要买好多)，但人人都爱小食，因为食好多款，好味又唔会好饱，为的就系呢份开心。香港小食好多，鱼蛋烧卖、煎酿三宝、臭豆腐、碗仔翅…林林总总，多到吃不完讲唔哂，而当中可以令我开心满足的就有林昌记的白鱼蛋。一碗招牌白鱼蛋($20)，十六粒，听落有好多，实际吃落还是六份饱，它体积比一般鱼蛋细，质地较Q弹，不会太实，它最强的是淡淡的鱼肉味，不像街边的一般食店，因为用冰鲜货，要用很多咖哩酱盖住它的雪藏味，它没有什么调味，就光靠它的鲜味，加上它的秘制辣椒油，已经是100分。不花巧，简单的已经好开心，其实开心都好简单。